Voorstellen

[Low & Slow Smoker]

Hallo allemaal, Sjaak hier, bijna met pre pensioen en wil me vrije tijd vooral met leuke zaken bezighouden. Alle enige tijd “jaloers” op een goede vriend met een gave off set smoker en genoten van zijn recepten. Heb er nu ook een gekocht en sta te trappelen om er mee aan de slag te gaan. Ook dit mooie forum gevonden en al vele goede aanbevelingen tot me genomen. Volgende week mijn eerste project, zalm zijde droog pekelen en warm roken. Eind november me voor de leeuwen gegooid en winter bbq aan onze vrienden aangeboden. Merk wel dat ik af en toe wat bevestigingen nodig heb om aan de slag te gaan. Maar denkt dat het jullie support wel goed komt.
Groeten Sjaak

 

[FJB13]

Je hebt er in elk geval een mooie smoker bij Sjaak. Als jij met net zoveel passie gaat bbqen dan waarmee jij je hebt voorgesteld voorzie ik veel goede stukken vlees voor je!

 

[Frits]

Sjaak, welkom bij de club.

 

[Veluwse Bob]

Welkom Sjaak!

blijft mooi zo'n smoker!

 

[Hoogie]

Welkom Sjaak!

 

[Ber25069]

Welkom.

 

[prld]

Welkom bij het genootschap!

 

[Ewald]

Hoi Sjaak,
Welkom bij het Genootschap.
Een offset is niet 1 van de makkelijkste BBQ's
Het vergt nogal wat arbeid om zo'n calorieën vreter aan de praat te houden.
Veel succes

 

[Zzzjon]

Welkom Sjaak!

Gave smoker heb je.

 

[Timmeeh]

Van harte welkom Sjaak!

 

[Low & Slow Smoker]

Hoi Sjaak,
Welkom bij het Genootschap.
Een offset is niet 1 van de makkelijkste BBQ's
Het vergt nogal wat arbeid om zo'n calorieën vreter aan de praat te houden.
Veel succes

Dank je Ewald, dat is ook precies de uitdaging die ik aan wil gaan. Onthaasten en met goed gezelschap genieten. Volgende week gaan we de zalm zijde proberen. Eind november de spareribs. Ben er “ druk” maar heb er ook heel veel zin. Veel info vanuit het Genootschap. Ik mijn ervaringen met jullie.