Verse broodjes

[DannyBikeBQ]

Vandaag krijg ik eters, en ik had besloten een lekker broodje warm vlees te maken. Nu wilde ik eens alles zelf doen, brood saus en vlees. Gisteren dus even wat broodjes geprobeerd op de el cheapo offset.

Alleen (tarwe)bloem, zout, water, suiker en gist.

Goed heet gestookt naar de 200 graden, gezorgd dat het hout eerst goed brandde, want wilde voorkomen dat de broodjes grauw zouden kleuren door de rookontwikkeling. Goed gelukt gelukkig

Smaak was goed, alleen de luchtigheid liet nog wat te wensen over. Dus dalijk patentbloem ipv tarwe en misschien eerst ff de bloem zeven. Misschien ook maar een tikkeltje langer kneden en laten rusten...

 

[Leo]

mooie broodjes hoor

 

[Jaakke]

Lekker!

 

[Lin]

Ziet er wel goed uit hoor!

 

[Maccie]

Had ze gerust willen proeven.

 

[Mike v R]

Lekker.

 

[Ramsteen]

Schuif maar door hoor, lekker voor bij de lunch.
Ik ga mij hier van de week ook aan wagen.

 

[SilverFox]

Ziet er goed uit

 

[Rolaanndd]

Lekker!

 

[Danny77]

Lekker hoor

 

[Tom Hendriks]

Goed bezig, lekker...

 

[DannyBikeBQ]

Thanx. Smaak was er ook wel. Maar toch besloten om vandaag het recept wat aan te passen... toch wat boter en ei toegevoegd, en melk ipv water. Nu liggen ze na te rijzen, en de Q is aan het opwarmen.

En dit moet er straks als beleg bij

 

[SilverFox]

Ben al onderweg

 

[Mac]

Mooie buns hoor 

Mac

 

[McPeet]

Ondanks dat ik net heerlijk heb gegeten krijg ik spontaan weer trek in een broodje warm vlees. Ben benieuwd naar het eind resultaat.

 

[DannyBikeBQ]

Dat zal ik dan niet onthouden...

 

[McPeet]

Kappen nou, net gegeten en dan zie je dit. Krijg gewoon weer trek in een broodje

 

[Mac]

Owwww, dat ziet er smakelijk uit z?g 
Lekker hoor.

Mac

 

[Jaakke]

Kappen nou, net gegeten en dan zie je dit. Krijg gewoon weer trek in een broodje

+1

 

[AV]

zo das niet mis en zeker voor herhaling vatbaar.
mooi verslag en foto s.

welke saus heb je gemaakt?