BasBQ
Beef en Steak

Steven & Me, September 2013: Thaise kipsat? met komkommersalade

Weet je dat ook weer. Ziet er wel lekker uit!
 
Het duurde even maar dan eindelijk weer een steven&me.
omdat de tijd wat kort was gekozen voor een makkelijke en iets wat ook de vrouw kon waarderen, de thaise kipsate.
ook wwat afgeslankt en zonder de komkommer, vergeten mee te nemen, en zonder satesaus, ik ben er niet zo van.
om te zorgen dat kind en vrouw lekker vonden als peper een gewone rode peper genomen. en stom genoeg limoensap vergeten.

ingredienten
IMG_0054.JPG


in de marinade
IMG_0055.JPG


op de q in 1 en 2
IMG_0056.JPG
2014-05-15+18.43.27.jpg


op bordje
IMG_0058.JPG


geserveerd met rijst en salade.
wat we ervan vonden. ERRUG! :D! lekker zeker voor herhaling vatbaar. lekker sappig en nje proeft de smaken van de marinade goed maar niet overheersend. deze gaan we zeker nog is maken maar dan met komkommersalde, en misschien doe ik er iets meer pit bij.
groetjes,
KippetjeHaasje
 
Ziet er goed uit art! Met of zonder verse koriander?
 
structor zei:
Ziet er goed uit Arthur enne nog 2!!!
:D

@a3aan84
nee helaas niet, was in de overtuiging dat er thuis nog een volle plant stond, helaas had esther hem laatst weg gehaald van schutting wat hing onhandig volgens haar. en had hem in schadu gezet dus geen koriander. :(
 
Netjes arthur! Hier nog een bos in de koelkast van die koriander als je wil. Brrrrr
 
Vandaag weer inhaal Steven. Maar wel een van mijn favorietjes:

a42f2d2bddaaadd1bd2183705bb03280_zps2c457d2b.jpg


Lekker kneuzen:

3879e7694e5b388132a697314b712890_zps40ba9ae3.jpg


Componenten voor de saus

7c6ffc80dc576f8c24b3b3a6fa986b72_zpsa93b1e62.jpg


Salade in wording

2814820f3012349e8e9dc7fe1f8ddcfd_zpseecadf9a.jpg


Stokkies uit de marinade

11f62c32285bc31ec876bde8050f2013_zps5f4f604e.jpg


Saus

aac9182e1c25943c80291614197475d1_zps9b1d4230.jpg


baab7c89299550137533dc7c94fcafdb_zps26a76dc3.jpg


En alles samen.

987072838d6b0fb4b1ac22953836024c_zps430f0ae7.jpg
 
Vandaag weer inhaal Steven. Maar wel een van mijn favorietjes:

a42f2d2bddaaadd1bd2183705bb03280_zps2c457d2b.jpg


Lekker kneuzen:

3879e7694e5b388132a697314b712890_zps40ba9ae3.jpg


Componenten voor de saus

7c6ffc80dc576f8c24b3b3a6fa986b72_zpsa93b1e62.jpg


Salade in wording

2814820f3012349e8e9dc7fe1f8ddcfd_zpseecadf9a.jpg


Stokkies uit de marinade

11f62c32285bc31ec876bde8050f2013_zps5f4f604e.jpg


Saus

aac9182e1c25943c80291614197475d1_zps9b1d4230.jpg


baab7c89299550137533dc7c94fcafdb_zps26a76dc3.jpg


En alles samen.

987072838d6b0fb4b1ac22953836024c_zps430f0ae7.jpg
 
Vandaag is Steven bij ons op bezoek geweest.

Kwam dat even goed uit :p

De voorbereiding:



Ik heb de sat?saus en de pepers eruitgelaten. M'n wederhelft is hier niet zo dol op. :(

Resultaat:


Op de WGA:



Het resultaat:



Ik vond het heerlijk. Mijn wederhelft vond het "niet vies". Ik ga het zeker nog eens maken :)
 
Gisteren de Q niet aangehad, maar vandaag mocht het weer en deze kipsat? gemaakt. Was erg lekker en nog redelijk eenvoudig enkel een hoop ingredi?nten. Voor de verandering ook maar eens de bijbehorende sat? saus gemaakt. Vond hem niet verkeerd, maar houd het voortaan weer bij mijn eigen recept. :)
Was allemaal erg lekker en deze zal ik vaker maken.

Las hierboven veel mensen die hem droog vonden,... echt totaal niks van gemerkt, wellicht toch er te lang op laten liggen? Hier was die iig erg mals.


Eerst alles weer verzamelen en dit keer ietsjes meer. Voor de sat?, de pindasaus en de komkommersalade:

2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 01 by Bidle, on Flickr


2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 02 by Bidle, on Flickr


2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 03 by Bidle, on Flickr


Kip in de marinade, pindasaus klaargemaakt:

2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 04 by Bidle, on Flickr


2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 05 by Bidle, on Flickr


En knallen maar:

2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 06 by Bidle, on Flickr


2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 07 by Bidle, on Flickr


2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 08 by Bidle, on Flickr


En klaar, dus smullen maar:


2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 10 by Bidle, on Flickr


Nog twee close-ups:

2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 11 by Bidle, on Flickr


2014-08-28 Thaise kipsate met komkommersalade 12 by Bidle, on Flickr


Was weer lekker!!
 
Ziet er goed uit!!!

MJorgen hier als lunch! :)
 
Nr 21, heb je side dishes maar weggelaten, was toch maar alleen voor de lunch...










Was een lekker hapje, maar wel heel erg pittig, had de zaadjes uit de peper moeten halen!! (was eigen kweek peper, en een beetje te laat geoogst, dus zijn ze gruwelijk heet!! )

 
Bidle, kan ik jouw pindasaus recept ergens vinden?
 
Vandaag weer eens tijd voor een S&M op mijn nieuwe Weber 57. Omdat plaatjes meer zeggen dan woorden:  ;)

Eerst de saus maken:
20150405_1204162_zpsj8ommyea.jpg


20150405_1240512_zpsgnbv8owp.jpg


20150405_1247542_zpsurtneskq.jpg


20150405_125744_zpsth0h5zes.jpg


Er lag nog een laagje olie op (van de pindakaas?), maar na goed roeren was die weg...

Daarna de marinade voor de kippedijen:

20150405_132050_zpsoqqo35gt.jpg


20150405_134158_zpseqtsw1g5.jpg


20150405_141707_zpswan428xb.jpg


En natuurlijk de komkommersalade, die is hier thuis al een tijd een grote favoriet:

20150405_1723362_zpsqizci8m5.jpg


Actie!
20150405_181543_zpsoa5pwwd1.jpg


En uiteraard het eindresultaat, een heerlijke combi!

20150405_182327_zpskp6cfecl.jpg



 
En nog Steve en Peter, dit weekend heb ik er 3 gemaakt. Kippendijen ipv kipfilet gebruikt. Ook deze Steve is zeer in de smaak gevallen bij vrouw en zoonlief. Ook de geuren van deze sat? deden me denken aan mijn vakantie in Thailand (1989), ongelofelijk hoe lekker dit ruikt


De hoofdrol spelers

Wat een geuren komen er vrij na een beetje vijzelen

Marineren maar

Lekker warm op de Q

Eerste strepen staan er al op

Beetje groente wokken, mie gaat er als laatste bij

Komkommer salade

Heerlijk bordje met mie en paar druppels Sriracha erbij.
Bedankt weer voor het kijken
 
Ziet er weer heerlijk uit!
 
Ceriel zei:
Mooie plaatjes Peter! Lekker bezig... B-)
Was een prima Steven en Me weekend, uiteindelijk 3 Stevens gemaakt.
 
Terug
Bovenaan Onderaan