Na een poos radiostilte weer heerlijk begonnen met de Steven & Me Runderhaas in Bacon met Whiskey paddenstoelensaus.
De ingredienten zijn niet moeilijk te vinden en deze keer eigen bacon gebruikt voor de runderhaas.
Lekker dikke plak bacon gebruikt
Saus in wording, we hebben het scherpe van de mosterd iets afgevlakt door meer room te gebruiken
Het eindrestultaat met simpel opgemaakte sla en crusty brood. Superzacht vlees met een top saus!
We willen wel de volgende keer het vlees minder laten doorgaren, we hadden nu 53C en we houden beiden van rood.
Goed direct grillen vind ik nog steeds een kunst.
Thanks voor het delen.