Het goede voornemen om de barbecue dit jaar eens wat vaker aan te steken gelijk maar inwerking gesteld.
Vier mooie dikke plakjes ossenhaas gesneden om te omwikkelen. Helaas hier ook een verse laurier aanwezig, maar goed dat mag de pret niet drukken.
De aardappelen stonden al op:
Ondertussen een beetje aan het sausje werken.
Het spul op de Q:
En het eindresultaat.
Nondedju wat lekker weer. Vooral vlees en saus deden het goed. De Hasselbacks waren niet top. Misschien verkeerde aardappelen, misschien wat weinig kruiden. De wederhelft vindt de bbqsmaak ook minder bij de aardappelen, dus die maak ik waarschijnlijk niet meer.
Maar dat vlees zeker wel!