Spareribs 3-2-1 Noskos

[Cilinderman]

Hoi allen,

Vandaag lekker spareribs gemaakt volgens de 3-2-1 methode i.c.m. recept Dennis (Noskos).
Ik moet zeggen dat ik blij was met alle filmpjes en tips vanuit het forum, die hebben me geholpen om e.e.a. onder controle te houden vandaag!

Mijn oude Weber Mastertouch en de Minion methode met folie onderin en een waterbak. Al met al de temperatuur redelijk onder controle kunnen houden (ondanks de sneeuw) en de rib s waren heerlijk!

Bekijk bijlage 81710

Bekijk bijlage 81710

 

[Tom T-5R]

Lekker hoor, spareribs zijn altijd goed!

 

[Cherrywood]

Ziet er prima uit en complimenten!
Het vraagt in een Weber ketel toch net even wat meer vakmanschap dan op een kamado.

 

[Cilinderman]

Ziet er prima uit en complimenten!
Het vraagt in een Weber ketel toch net even wat meer vakmanschap dan op een kamado.

Dank voor je compliment! Je moet er wel bij blijven idd. En weten wat je kan doen als het de verkeerde kant opgaat. Maar dat had ik hier allemaal gelezen .

 

[Cherrywood]

Ere wie ere toekomt

 

[Noah]

Er is toch niks mooiers dan in de sneeuw achter de bbq staan!! En die ribs zien er fantastisch uit!

 

[noskos]

Ze zien er heerlijk uit!!