SPAM - gelieve niet te openen ;).

[Frits]

Tijdens het maken van de Pulled Pork gisteren liep het water me de hele tijd in de mond.
Een mooie gelegenheid om een snack te maken die al een eeuwigheid op de to-do-lijst stond: Smoked Spam. Het idee komt van de blog van Cowgirl, die de meest simpele maar vooral ook extravagante zaken op de barbecue maakt.


Spam komt uit Amerika, wij kennen het als Smac.

Het is principe is eenvoudig, vlees insnijden tot bijna op de bodem.

Op de smoker, 120C, 01:15h, met wat appel rookhout.

Bestrooien met een mengsel van bruine suiker en cayennepeper.

Sprayen met Jack Daniel's.

Nog eens drie kwartier in de smoker en je hebt een heerlijke snack.

De jongste vond het fantastisch.

Bedankt voor het kijken.

 

[Leo]

dit is in een woord GEWELDIG 

 

[RedFox]

dat ziet er zeer LEKKER uit!

 

[noskos]

Lekker Frits!

 

[Mevr. Nosmo]

Ziet er lekker uit.
Maar als je kind ervan geniet, dan weet je dat je goed zit.

 

[Big-T]

komen net van het amerikaanse supermarkte in antwerpen. daar zeg ik de zelfde SPAM staan! ziet er goed uit!

 

[Frits]

Big-T daar komt deze ook vandaan .

 

[Big-T]

Big-T daar komt deze ook vandaan .

verklaart een hoop! ze hadden nu trouwens heel veel BBQ sauzen voor 1 euro (o.a. SBR's), omdat best before date deze maand was.

 

[Frits]

Die kan je nog prima gebruiken .

 

[RedFox]

toch ook daar eens gaan kijken in Antwerpen...

 

[Leo]

ik ga het morgen gewoon maken, vind dit echt leuk en gaaf 

 

[Bert]

Misschien dat het zo wel lekker is.
Wij kregen dit vroeger in de macaroni aan blokjes.
Ik vond het toen niet lekker. Wij noemden het toen ook "smacaroni"

 

[RedFox]

haha Bert, de smac vroeger bij mij thuis eind zestiger jaren zat ook in de koude macaroni schotel die mijn moeder op feestdagen maakte en ik herinner me dan ook nog de mayonaise of slasaus (Slata) die ze er door heen mengde.....

 

[Mike v R]

Ga hem snel eens proberen.

 

[Nosmo]

....spam spam spam egg and spam; spam spam spam spam spam spam baked beans spam spam spam...

Monty Python - Spam


Lekker Frits!

 

[structor]

He deze is interessant, ik zit me gewoon af te vragen hoe dit smaakt, deze gaat op todo lijst. Houdt je jongste van pittig eten of wordt dit gecompenseerd?

 

[Spiffs]

leuk! en oogt supermooi.

enne Nosmo, dat is het eerste waar ik ook aan moest denken, hilarisch stukje

 

[Dominique]

Ik ken spam helemaal niet, het ziet er bijzonder uit.

 

[Frits]

He deze is interessant, ik zit me gewoon af te vragen hoe dit smaakt, deze gaat op todo lijst. Houdt je jongste van pittig eten of wordt dit gecompenseerd?

Dit is niet pittig, een bite in de verte . Het origineel bevat fijn gehakte jalapenos in adobesaus dat is een stuk pittiger
Je zou ook wat rub door de suiker kunnen mengen.

 

[Thor]

Zijn Spam en Smac hetzelfde? Nee, natuurlijk niet, want de naam is anders....maar de inhoud van het blik?