BasBQ
Beef en Steak

Soort van Philly Cheese Steak

SandyMan

Pitmaster
 
 
 
Berichten
766
Poh, weer even geleden dat ik op dit forum zat.. bijna een hele week zonder!
Dat is niet echt normaal voor mij..

Voor de fotowedstrijd had ik best veel ideeen, maar door de eerste verjaardag van mijn zoon, en daarmee een zeer gespreide verjaardag (want corona iedereen kwam apart natuurlijk) viel deze wedstrijd er een beetje tussen in.
Toch de stoute schoenen aangetrokken vandaag en een philly cheese steak gemaakt.
Oke oke oke, ik heb wat andere ingredienten gebruikt dan gebruikelijk voor dit recept wordt gebruikt.. maar ach.

Ik zag het voor het eerst bij een youtuber vroeger en het bleef me wel eens dagen, is dat nou zo bijzonder?
Toen, niet heel lang geleden, zag ik @Bram hem maken hier op het forum, en ook toen bleef het hangen..
zo getuige mijn post toen:
Bram on it again.
Lekker man, ziet er smakelijk uit!

Sinds ik ooit heb gehoord over de philly cheese steak, staat het al op het lijstje!

En als je het mij vraagt. ppuuhhhrrima voer voor street food.
In Philidelphia bijna cultureel erfgoed volgens mij..

Afin, genoeg geluld.
We begonnen met een entrecote, en ik had nog nieuwe kruiden gekregen van zwager dus die eens geprobeerd (spoiler: super lekker).


Uitje in de skillet, alvast wat aanbakken..


Dat gebroederlijk op de weber


En zo kwam de entrecote al snel van de bbq af en was hij echt perfect, dat lukt me toch niet vaak..


Maar we zijn nog niet klaar, reepjes zo vind ik wel lekker..
Even door de uitjes geroerd en bestrooid met belegen kaas.


Grill streepjes op het boordje (vers oven brood gekozen van de lidl)


Kaas lekker gesmolten, tijd om hem lekker er vanaf te halen en eens flink te smikkelen.


Poh...



En dan nog de 'money-shot':


En het vrouwtje dan?
Die heeft een zalmpje gekregen en vervolgens het broodje belegd zoals ik eerder een recept deelde:



Het was echt super lekker! Vlees lekker, kruiden waren top, uien lekker zacht maar niet snot, kaas smaakte lekker bij de kruiden en verassend goed bij de entrecote.
Brood was ook super..

Tja.. gewoon een heerlijke zondagse hap. gelukkig tussen alle buitjes door lekker even kunnen grillen.
Bedankt voor het lezen allemaal!
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
13.198
Potverdikkie dat is een best broodje.

welkom terug Sander
 

mrooding

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
570
Fantastisch verslag Sander. Voor die broodjes mag je mij altijd bellen. Heb je trouwens een recept voor je uiensnot? 🤪
 

Bram

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
3.077
Super Sander. Wat een heerlijke plaatjes. Ik had je toch gezegd der het super lekker is Mooi dat je ze eindelijk hebt gemaakt. Het water loopt me in de mond. Top
 

TraegerTinus

Pitmaster
 
 
Berichten
784
Wat een zaligheid zeg, alsof er een Engeltje over je tong piest, zou mijn oma gezegd hebben. Top

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
 

GerjoV

Kooltjesharker
 
 
Berichten
111
Nomnom nom.. helaas mijn bijdrage van de foto wedstrijd niet kunnen doen, door verhuizen... helaas.. maar deze is lekkurrrr..
 

SandyMan

Pitmaster
 
 
 
Berichten
766
Bedankt allemaal!
Wat een fijne woorden stuk voor stuk!

Fantastisch verslag Sander. Voor die broodjes mag je mij altijd bellen. Heb je trouwens een recept voor je uiensnot? 🤪

Ui snijden in halve ringen.
In de skillet met wat olijfolie
Als t klaar lijkt, is t klaar. Hehehehe

Ik had je toch gezegd der het super lekker is Mooi dat je ze eindelijk hebt gemaakt.

Ge-wel-dig Bram!
Zodra de corona tijd over is eens naar Philadelphia haha
 
  • Leuk
Waarderingen: Bram

Ridevi71

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
5.374
Nou wil ik dit ook!!!!
Ziet er geweldig uit zeg.

En natuurlijk nog gefeliciteerd met je zoon 🥳
 

@rno

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
2.366
Beide broodjes zien er goed uit.
En je vond het zelf perfect gelukt hahaha TOP
 
Bovenaan Onderaan