Beef en Steak

Schimmel in kamado

L
 

Laugui

Tondelzoeker
Berichten
15
Beste leden,

Ik las en hoorde al redelijk vaak dat de kamado vooral na weinig gebruik (winter) gevoelig is voor schimmels.
Daarmee ik momenteel al wat zat te denken voor aankomende winter. Onze boot staat elke winter in een loods. Jaren hadden wij last na het ophalen schimmels op tapijten enz. We kregen eens de tip om verschillende potten kattenbakkorrels in fe boot te zetten. Waar katten hun behoeftes in doen. Sindsdien hebben wij nooit meer schimmel gehad en de bakken zie je zo opblazen van het vocht.
Ik vroeg mij af indien iemand dit al reeds zou getest hebben? Zo niet kan dit kwaad om bijvoorbeeld een pot kattenbakkorrels te plaatsen waar de kolenmand normaal staat.
 
Gewoon blijven bbqen. Dan komt er ook geen schimmel in.
 
Als je de Q geregeld gebruikt krijgt geen schimmel.
Buiten koken op kamado of kettle kan echt het hele jaar door.
 
Ik lees even mee. Heb je de onderste en bovenste luchtschuif wel steeds open zodat er iets van ontluchting kan plaatsvinden?
 
Natuurlijk moet je gewoon het hele jaar door je BBQ gebruiken, maar dat is geen antwoord op je vraag.
Kattenbakkorrels in een bak? Ach, baadt het niet dan schaadt het niet.
Mocht er toch nog schimmelvorming zijn dan de BBQ eerst goed heet opstoken en schoon "branden" voordat je er weer op gaat koken.
De schimmel verdwijnt dan als sneeuw voor de zon.
 
Genoeg bbqen en dan heb je dat niet uiteraard.

Maar zien dat er toch wat lucht aan kan en moest je er toch last van hebben gewoon eens goed warm laten worden
 
Goedendag,

Gisteren terug van een weekje vakantie, en vandaag een lekkere picanha op de Q. trek ik de eerste open, staat er schimmel in.... (de 2e niet overigens) De eerste gebruik ik net iets minder vaak, maar ik heb het nog nooit eerder aan de hand gehad. Hij staat nu volle bak op te warmen. Wat kan je doen om dit te voorkomen? Ik neem aan dat je de schimmel namelijk in een vroeg stadium niet altijd ziet. Toch een wat onfris idee.

Ik weet, je moet blijven grillen, maar zelfs in de afgelopen jaren dat ik er minder op grillde (lees, vakantie enzo) nog nooit eerder last van gehad. Ze staan bij mij altijd met de schuiven dicht en de klep in de vergrendeling.
 
@dutchlincoln . Als de Q afgekoeld is dan de schuiven open zetten. Voor de ventilatie. Houtskool trekt vocht aan.
Als je de Q langere tijd niet gebruikt, houtskool en as eruit halen en droog vegen.

En heb je schimmel, schoon maken en opstoken.
Bij 100C gaan bacterien, virussen en schimmels wel ribidibie.
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan