BasBQ
Beef en Steak

Quesadillas

 
 

Tijmnan

Stoker
Berichten
416
quesadillasklaar.jpg


Vandaag quesadillas op het eitje gemaakt, erg lekker vond ik, Tijmen ging voor de kippenboutjes (niet op de foto, dus niet gebeurd ;)).

Nodig voor quesadillas:
quesadillasingredienten.jpg


8 Tortilla Wraps
200 gr geraspte belegen kaas
1 bosuitje in ringetjes
1 rode (of oranje) paprika in stukjes
8 plakjes cheddar
8 cherrytomaatjes
pezo
olijfolie om de wraps mee te bestrijken

Maak een mengesel van de gerapste kaas, paprika en bosuitje (en wat pezo naar smaak):
quesadillaskaasmengsel.jpg


Beleg 2 wraps met het kaasmengsel en beleg 2 wraps met cheddar en tomaatjes en wat pezo:
quesadillasbelegdewrap.jpg


Leg de andere 4 wraps erop en snijd ze in 4-en:
quesadillasin4-engesneden.jpg


Smeer ze in met wat olie en bak ze op een hete bbq zo'n 4 min. aan beide zijden, geregeld draaien en blijf erbij, het gaat hard ;)
Wanneer de kaas gesmolten is en wraps krokant zijn, zijn ze klaar.

Uiteraard kun je allerlei soorten kaas / beleg erop doen, recept is niet van mijzelf, maar komt uit Mexico ;D (Wetenswaardigheidje: quesadilla betekent 'kaasdingetje')
 
Ik ben niet zo van de kaas. Maar het is wel een leuk recept en snel te maken.
 
Ziet er lekker, en makkelijk uit... Valt de inhoud er niet uit op de bbq bij het draaien enzo :)
 
Ja, daarom gebruik ik nu een grote spatel voor het omdraaien. Eerst even aandrukken, kaas smelt en houdt het een beetje bij elkaar. Ik gebruik ook zo'n netje op de q, dat niet alles in de as valt ;)
 
ziet er zeer smakelijk uit!
 
Deze heb ik in Zeewolde geproefd en vind ze heerlijk.
 
riona zei:
Deze heb ik in Zeewolde geproefd en vind ze heerlijk.
Mazzelkont! Ze zijn wel op mijn WGA gemaakt, maar ik heb er helemaal niets/noppes/nada van gekregen, snap je dat nou? Zo onaardig..... :(
 
Lekker, zal toch ook wel op een pizza steentje in de otp gaan ???
 
Kan ook maar direct op de grill of in iets met een deksel werkt ook prima.
 
Dominique zei:
Mazzelkont! Ze zijn wel op mijn WGA gemaakt, maar ik heb er helemaal niets/noppes/nada van gekregen, snap je dat nou? Zo onaardig..... :(

:'( Sorry, maar ik wil ze wel in keer in Gv komen maken?  ::)
 
Tijmnan zei:
Dominique zei:
Mazzelkont! Ze zijn wel op mijn WGA gemaakt, maar ik heb er helemaal niets/noppes/nada van gekregen, snap je dat nou? Zo onaardig..... :(

:'( Sorry, maar ik wil ze wel in keer in Gv komen maken?  ::)
Geen idee wat Gv is, maar het klinkt als een goeie deal!
 
@Dominique, sorry, Gv is de afkorting voor Den Haag ('s GraVenhage).
 
Tijmnan zei:
@Dominique, sorry, Gv is de afkorting voor Den Haag ('s GraVenhage).
Weer iets geleerd ;)
 
Terug
Bovenaan Onderaan