- Berichten
- 416
![quesadillasklaar.jpg](http://i1264.photobucket.com/albums/jj488/Tijmnan/quesadillasklaar.jpg)
Vandaag quesadillas op het eitje gemaakt, erg lekker vond ik, Tijmen ging voor de kippenboutjes (niet op de foto, dus niet gebeurd
Nodig voor quesadillas:
![quesadillasingredienten.jpg](http://i1264.photobucket.com/albums/jj488/Tijmnan/quesadillasingredienten.jpg)
8 Tortilla Wraps
200 gr geraspte belegen kaas
1 bosuitje in ringetjes
1 rode (of oranje) paprika in stukjes
8 plakjes cheddar
8 cherrytomaatjes
pezo
olijfolie om de wraps mee te bestrijken
Maak een mengesel van de gerapste kaas, paprika en bosuitje (en wat pezo naar smaak):
![quesadillaskaasmengsel.jpg](http://i1264.photobucket.com/albums/jj488/Tijmnan/quesadillaskaasmengsel.jpg)
Beleg 2 wraps met het kaasmengsel en beleg 2 wraps met cheddar en tomaatjes en wat pezo:
![quesadillasbelegdewrap.jpg](http://i1264.photobucket.com/albums/jj488/Tijmnan/quesadillasbelegdewrap.jpg)
Leg de andere 4 wraps erop en snijd ze in 4-en:
![quesadillasin4-engesneden.jpg](http://i1264.photobucket.com/albums/jj488/Tijmnan/quesadillasin4-engesneden.jpg)
Smeer ze in met wat olie en bak ze op een hete bbq zo'n 4 min. aan beide zijden, geregeld draaien en blijf erbij, het gaat hard
Wanneer de kaas gesmolten is en wraps krokant zijn, zijn ze klaar.
Uiteraard kun je allerlei soorten kaas / beleg erop doen, recept is niet van mijzelf, maar komt uit Mexico ;D (Wetenswaardigheidje: quesadilla betekent 'kaasdingetje')