Pig Wing Project (aka Oerhammetjes)

[grevel63]

Ben benieuwd naar het vervolg.

 

[watnuweer]

Spannend hoor. Heb vanavond een simpele versie gemaakt, maar ben hier erg benieuwd naar.

 

[Lin]

Spannend hoor. Heb vanavond een simpele versie gemaakt, maar ben hier erg benieuwd naar.

Wat(nuweer  )voor simpele versie?

 

[watnuweer]

Kant en klaar gemarineerd van de supermarkt (sorry :-(

 

[Lin]

Update!!!

Uit de koelkast en opgebonden.

De hoofdrolspelers van de soep.

Voorgrillen:

En in de soep

En nu maar wachten.... Krijg alleen het ei lastig onder de 100 graden...

 

[Lin]

Omdat mijn ei steeds rond de 110 graden zat heb ik ze nu, na 8,5 uur, uit het badje gehaald. Ze ruiken echt heerlijk en het vlees is mooi zacht en teruggetrokken van het been. Nu mogen ze rusten tot morgen. Dan gaan ze nog met een een heerlijk sausje afgegrild worden.
Ik heb er zin in!

 

[Ceriel]

Mooi, die lange projecten! Als het resultaat maar niet tegenvalt.... :blush:

 

[Eas]

Jeeeetje  dat wil ik ook wel,    B-)

Het eindresultaat wil ik ook wel zien , ik blijf je volgen

 

[MarBQ]

Ben erg benieuwd naar het resultaat!!

 

[150degrees]

Ziet er goed en lekker uit hoor. Mooie begeleiding met al die foto's.
Laat maar door komen 

 

[nix13]

Spannend hoor zo'n lang project.
Ben wel benieuwd naar het resulaat.

 

[hnijveen]

Gaaf! IK heb ook nog 4 oerhammetjes liggen. Heb het een aantal keren gemaakt, beste resultaat is echt als je de tijd neemt: 1w of zelfs langer.

 

[Lin]

Laatste stap van de bereiding!

Sausje gemaakt van cola, bruine suiker, knoflookpoeder, ketjap manis, sweet chilisaus, ketchup, barbecuesaus, en smokey bbq saus.

Pig Wings ermee ingesmeerd en op het ei!
Ongeveer 20 minuutjes bakken, draaien en moppen en toen was het zover,
EINDELIJK proeven.
Echt helemaal geweldig, wat een smaaksensatie en heerlijk mals vlees. Echt de moeite waard.
Het is een heel gebeuren maar ik heb er van genoten. En mijn tafelgenoten helemaal!

Hieronder de foto's.

Echt een aanrader mensen!!

 

[Abraham]

Mooi project hoor. Complimenten!

 

[Bert]

Mooi project.
Heb ze zelf ook eens gedaan maar dan ingepakt net als spare ribs. Werkt ook perfekt.

 

[Lin]

Mooi project.
Heb ze zelf ook eens gedaan maar dan ingepakt net als spare ribs. Werkt ook perfekt.

Oke, en dan zonder de "biersoep"? En dan wel of geen pekel?
Lijkt me ook wel een leuke bereidingsmethode.

 

[richard0501]

Super,  mooi resultaat

Doet deze mee voor de makkelijke maaltijd

 

[RvdB]

Heerlijk.

 

[Frits]

Ziet er heerlijk uit.

 

[Jappert]

Potverdeurie das mooi.