BasBQ
Beef en Steak

Mijn laatste BBQ aanwinst

cold_as_ijs

Pitmaster
 
 
Berichten
546
Hier mijn laatste BBQ aanwinst. Tptaal bijn 65 Kg Vlees van mijn Berkshire varken (87 kg slachtgewicht). Ik nam zelf daarvan 26 kg mee naar huis. Dik tevreden met het resultaat. Kan ik wel weer even mee vooruit.

621E2AA3-78A5-461A-872B-94ADE08FDA59.jpeg


CE3785FD-99ED-4B23-9737-94280E5B6063.jpeg


06DFF485-5C0F-41DB-833B-CAA34704FC26.jpeg


E9F4BAC2-0EE7-4C9D-8BDE-A28C88A6B660.jpeg


023CCC31-0E72-461E-9C55-50F12C2F6A40.jpeg
 

cold_as_ijs

Pitmaster
 
 
Berichten
546
Jij moet wel meerdere diepvriezers hebben (y)
Ik heb er 3. 6 lades vrieskast in de keuken voor dagelijks gebruik. 4 lades vrieskastje die we eerst gebruikte en nu voornamelijk voor vlees gebruikten. Sinds kort een 250l kist. Nu was die laatste een vervanger voor mijn bieropslag (oude vrieskist met tempcontroller op 0 graden). Dacht de nieuwe wel nodig te hebben, wat een deceptie was dat zeg. Dit vlees vult hem nog niet voor een kwart 🤣
Ben van plan een koe aan te schaffen voor de hobby en slacht, dan komt die kist wel van pas, ware het niet dat een koe een aantal jaar nodig heeft om te volgroeien😬
 

Eld och Rök

Sprokkelaar
Berichten
40
Net bij de Appie bbq-handschoenen gescoord ( € 8,99) . Kan aan mij liggen, maar ze zien er exact hetzelfde uit als handschoenen van bv. Grill Fanatics die € 20,00 kosten. Ik gun de kleinere ondernemer veel, maar dit is toch een best prijsverschil.... Tja....

AH Handschoenen.jpg
 

BernhardQ

Kooltjesharker
 
Berichten
234
Net bij de Appie bbq-handschoenen gescoord ( € 8,99) . Kan aan mij liggen, maar ze zien er exact hetzelfde uit als handschoenen van bv. Grill Fanatics die € 20,00 kosten. Ik gun de kleinere ondernemer veel, maar dit is toch een best prijsverschil.... Tja....

Bekijk bijlage 20931
Prima spul.
Heb ze ook (gehad) je moet er alleen niet even een paar kooltjes mee recht leggen. Daar kunnen ze niet tegen.
 

Michel2

Vuurmaker
Berichten
79
Gniffel, maak alles wel klaar met NOSKOS rub en saus 👨‍🍳 Kijken hoe lang dat apparaat schoon blijft:LOL:.
 

jeroen.wezenbeek

Sprokkelaar
Berichten
25
Net bij de Appie bbq-handschoenen gescoord ( € 8,99) . Kan aan mij liggen, maar ze zien er exact hetzelfde uit als handschoenen van bv. Grill Fanatics die € 20,00 kosten. Ik gun de kleinere ondernemer veel, maar dit is toch een best prijsverschil.... Tja....

Bekijk bijlage 20931
Ik heb laatst een paar handschoenen gekocht bij de praxis voor een euro of 5. Hingen ergens bij de bbq's.

Verstuurd vanaf mijn HD1913 met Tapatalk
 

de volle

Stoker
 
 
Berichten
496
Is dat een elektrische kolenaansteker? Het belangrijkste is dat jij het lekker vind. De manier waarop is voor sommige de heilige graal maar ik ga voor de smaak.
 

Free_ltd

Gemarineerd
 
Berichten
1.907
Net langs de boerderij wat Duroc gaan halen. De Boston Butt was er niet bij en kan ik binnen 2 weken gaan halen.

Ik had 2 x buikspek. Ik wist dat ik van 1 burnt ends ging maken, maar ben vergeten wat ik met de andere ging doen :ROFLMAO:

Iets meer dan 7kg samen. Vrouwtje weer ni blij dat het vlees telkens een serieus bedrag is en dan weet ze nog niet dat de BB er nog aan komt :p

6AEC2AD9-4C61-43F0-A7F4-25AD17D2257F.jpeg
 

Smokeye

Kooltjesharker
Berichten
156
Net langs de boerderij wat Duroc gaan halen. De Boston Butt was er niet bij en kan ik binnen 2 weken gaan halen.

Ik had 2 x buikspek. Ik wist dat ik van 1 burnt ends ging maken, maar ben vergeten wat ik met de andere ging doen :ROFLMAO:

Iets meer dan 7kg samen. Vrouwtje weer ni blij dat het vlees telkens een serieus bedrag is en dan weet ze nog niet dat de BB er nog aan komt :p

Bekijk bijlage 21023

Hahaha ken het, maar ondertussen wordt er wel goed van gegeten


Low en slow op de 57 GBS
 

Woodpecker

Kooltjesharker
 
Berichten
142
Net langs de boerderij wat Duroc gaan halen. De Boston Butt was er niet bij en kan ik binnen 2 weken gaan halen.

Ik had 2 x buikspek. Ik wist dat ik van 1 burnt ends ging maken, maar ben vergeten wat ik met de andere ging doen :ROFLMAO:

Iets meer dan 7kg samen. Vrouwtje weer ni blij dat het vlees telkens een serieus bedrag is en dan weet ze nog niet dat de BB er nog aan komt :p

Bekijk bijlage 21023

Waarom doen penningmeesters toch altijd moeilijk?
 

Free_ltd

Gemarineerd
 
Berichten
1.907
Waarom doen penningmeesters toch altijd moeilijk?

Ik geef haar geen ongelijk. als je ziet wat ik afdok voor die 3 stukken vlees, dan is dat wel ff slikken. Prijs per kilo valt mee, maar je mispakt je daarin. Ik heb de KJ van vorig jaar en ging rund halen bij de boer. Eerste keer €196 en een maand later weer voor €230. Nu, daar is tot vorige week wel van gegeten, met een paar keer dat ik tussenin iets anders ging halen bij de slager.

Gisteren toch wel beseft telkens je lekkere brokken erop legt, dat dit uiteindelijk wel een hele som is. En dat met onze levensstijl en verbouwingen, doet dat bij 'haar' soms pijn :ROFLMAO:

Probleem is ook dat het grote stukken zijn en je dat best met vrienden eet. Die zuipen dan ook nog eens de bierfrigo leeg. En dat weegt ook wat door :ROFLMAO:
 
Bovenaan Onderaan