Livar Sucade

[Big-T]

Allereerst mijn oprechte excuses dat ik de afgelopen twee maanden geschitterd heb door afwezigheid. Zoals velen van jullie weten waren wij weer in de VS afgelopen maand. Bij thuiskomst heb ik eerst weer drie weken lopen rouwen, alvorens ik weer ons leventje in Nederland kon accepteren. Inmiddels is het weer acceptabel, maar nog steeds heimwee.

Maar we zijn er weer! En we doen mee met de Cook Off! Leuk! En meteen even een livar sucade in peperkorst gemaakt!

Peper rubje gemaakt:

en rubben:

op de BBQ (107C) met kersenhout tot 62C is dit het resultaat:

en snijden maar:

Het was heerlijk!

 

[Dominique]

Joh, was dat nou echt heerlijk? Zo ziet het er helemaal niet uit.... ( ik zie niets meer, scherm zit onder kwijl)...

 

[Nosmo]

Had je er niet een beetje peper op moeten doen? =))




Geintje hoor, ziet er machtig lekker uit! Ik dacht trouwens dat sucade altijd van koei was gemaakt, weer wat geleerd.

 

[Leo]

wat ziet dat er heerlijk mals uit, ik zit hier te water tanden

 

[Ceriel]

Mjammie! Hongerrrrrrr

 

[noskos]

Ik denk dat ik dat wel lust! Sterker, ik weet het wel zeker

 

[camiel]

mooi stuk vlees Big-T en super foto's!

 

[Mike v R]

Dat lust ik ook wel, heerlijk.

 

[structor]

Zo he die ziet er lekker uit!

 

[150degrees]

Geweldig mooie foto's. De malsheid druipt er gewoon vanaf.

 

[MarBQ]

Dat lust ik ook!!

 

[RedFox]

Dat lust ik ook!!

En zeker op je verjaardag  Marco!
Nogmaals van harte!

 

[DanBras]

Beetje weinig peper, maar ziet er super uit!

 

[Gabor]

Livar = lekker, leuk recept!