Beef en Steak

International Bacon weekend 2025 - 30 en 31 augustus!

 
 
 
 

Frits

Administrator
Forumleiding
Berichten
21.378
Het weekend voor de eerste maandag van september is ons bacon weekend.

Dit jaar is dat 30 en 31 augustus.

Op het BBQ Genootschap is het traditie dat we dit weekend vieren. We vieren International Bacon weekend door bacon of iets met bacon te maken, dus MOINK Balls, BLT's, Pig Shots, Pig Candy, het mag allemaal!

Als je nu het bacon stickertje hebt vervalt deze na dit weekend. En als je gedurende dit weekend van 30 - 31 augustus iets met bacon maakt en de foto daarvan NIET hier in dit draadje plaatsten ik open een nieuw draadje in Charcuterie waar je dan je foto's kunt plaatsen en dan verdien je de fel begeerde bacon sticker voor het komende jaar! ook hier geldt dat minimaal 1 foto van het gerecht op de BBQ een verplichting is.

Ga je zelf bacon maken, hou er dan rekening mee dat het 8 dagen duurt om deze te maken!
We hebben het standaard bacon recept aangepast naar de EU regelgeving. Op deze manier kun je het met ons eigen standaard colorozozout maken.
De berekening is te benaderen via de link in de bovenbalk.

De resultaten mogen in het volgende draadje gepost worden;

Link volgt.
 
Top! Dat worden op zijn minst MOINK balls voor mijn dochter haar verjaardag 👌🏻 Kan ik de spekreepjes prolongeren! (Al heb ik ze stiekem al een klein jaartje onterecht 🙈)
 
Kan niet wachten!
 
Ik heb die zaterdag een bbq bij vrienden.😉
 
Bacon 😋

Ben benieuwd wat voor lekkere recepten gaan langs komen deze keer.
Volgende week zelf maar iets in de pekel zetten om te maken.
 
Als je vlgd week iets in de pekel zet ben je te laat Roy😉🤤
In welke tijdscapsule zit jij Patrr?🤗
Als ik het goed heb is het vandaag zaterdag 16-08-2025. Mijn geliefd buikspekje gaat volgende week vrijdag ( 22-08-2025 ) in de pekel tot vrijdag 29-08-2025. Dan gaat de marinade erover voor een nachtje en dan op zaterdag 30-08-2025 gaat die lekker op de Bbq en wordt het als alles goed is gegaan heerlijke Thịt Ba Chỉ Nướng ( Vietnamese BBQ-Buikspek ) 🤤
 
In welke tijdscapsule zit jij Patrr?🤗
Als ik het goed heb is het vandaag zaterdag 16-08-2025. Mijn geliefd buikspekje gaat volgende week vrijdag ( 22-08-2025 ) in de pekel tot vrijdag 29-08-2025. Dan gaat de marinade erover voor een nachtje en dan op zaterdag 30-08-2025 gaat die lekker op de Bbq en wordt het als alles goed is gegaan heerlijke Thịt Ba Chỉ Nướng ( Vietnamese BBQ-Buikspek ) 🤤
Inderdaad dacht dat het volgend weekeind al was, sorry🙃beetje in de war met de weken!
 
Dank voor de reminder. Baconday, Kerst, Nieuwjaar de tijd vliegt.
Vandaag maar eens kijken wat we gaan maken.
 
Terug
Bovenaan Onderaan