Hoe het beste zalm koud roken op een ei.

[El Fumarole]

Mooie prijs!

 

[Rolaanndd]

Laat je nog wel wat voor mij over? Ik ga vrijdag ochtend pas...!  :-S

Als je toevallig naar de Sligro in Bergen op Zoom moet.... Dan heb je pech  :>

 

[coelho]

Sligro krantje binnen... vanaf donderdag in de aanbieding zalmfilet met vel voor 10,95 de kilo! 

Makro gaat er deze week onderdoor (10-24 december) met ?9,95/kg ex.

 

[Malt007]

Hij is eindelijk op, geen idee waarom het zo langzaam is gegaan maar blijkbaar valt hi gewoon niet op als hij in alufolie in de koelkast ligt.

Maar iedereen die ik het heb laten proeven was vol lof, een aantal noemde het de beste zalm die ze ooit gegeten hadden en de buurman maakte een vreugdedansje toen ik hem een paar onsjes bracht.

Paar kleine leerpuntjes: Ik heb uiteindelijk een uur of 16-18 gerookt maar ik denk dat 10 uur zat is. Maak je geen zorgen als je geen vacumeerapparaat hebt, in mijn vochtige slecht sluitende koelkast was de zalm na 3 weken nog perfect, sterker nog elke dag langer dat er nog was werd hij lekkerder.