BasBQ
Beef en Steak

Fotowedstrijd juli 2013

SURPRISE! Hier is mijn verrassend speciale BBQ foto voor deze maand :p

Het verslag en recept tref je hier : http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=4470

IMG_4136.jpg
 
aemkei zei:
Onder het motto: nothing beats bacon in close-up

Ik zou deze hier durven smijten, gertrokken met een samsung S3:

20130716_163203_zps035e292a.jpg


De verrassing was voor mij de ontdekking van dit forum en dus ook de moink balls natuurlijk  ;)
En ook de kwaliteit van een gsm foto  :eek:

Op zich zeker geen slechte foto, maar was het niet de bedoeling dat het gerecht van de BBQ moest komen? Dit lijkt me nog een behoorlijk rauw hapje. ???
 
Nosmo +1 :p proberen de competitie uit te schakelen ;)
 
Big-T zei:
proberen de competitie uit te schakelen ;)

Als je dat echt over me denkt wil ik best mijn foto terugtrekken hoor Tom.
 
haha nee hoor Piet, dat denk ik niet van je!
 
Een zomerse verrassing in een pannenkoek
Pannenkoek van de bbq
Vulling fruitcocktail met gerookte kip
20130723_174925_zps8494e08c.jpg
 
De verrassing zit verstopt in iedere schelp ;-) scheermessen met verse basamicovinaigrette.

egugy5y5.jpg
 
20130723_183205-1_zps7aed32a3.jpg

Twee verassingen hier: ten eerste had ik tegen mijn vrouw gezegd dat we een keer NIET zouden BBQ-en, ten tweede had ik niet verteld dat er blokjes bacon tussen de garnalen zaten.
Een recept hiervan lijkt me niet echt nodig: garnalen en bacon aanrijgen en op het vuur gooien, aflakken met ketjap manis (bv van ABC of Bango)
 
mooi hoor
 
Hier mijn bijdrage voor deze maand.

azeduza5.jpg


De verassing is de ham en kaas in de kip.
 
Lekker! Wat zit er voor rub op de kip?
 
Mijn bijdrage, tortilla chips op de BBQ:

 
De ondertitel van het BBQ Genootschap is "FUMUS et CARNES" (rook en vlees)
Een leuke surprise is wat mij betreft een mooi stukje TONIJN als afwisseling...
(zie hierop de foto een mooie steak van ca. 400 gram, vandaag op de OTP57)

duotonijnenzalm_zpsaad22111.jpg


 
Na de lomo al trapo heb ik toch besloten om m'n grilled lemonade als definitieve inzending in te sturen. Dit was werkelijk verrassend lekker en is voor velen ook echt een verrassing dat ook dit van de BBQ kan komen

2CFA73AF-786D-4561-87A7-E8EEA66C8D82-34804-00002052A3DC0117.jpg
 
Bij deze mijn inbreng voor deze maand.
Een Zuid-Amerikaanse Empanada met als verrassing een zoete vulling van bosbessen en verse vanille door het deeg.

 
Terug
Bovenaan Onderaan