First run BGE pulled pork

[p0ng]

Het was net 06.00 vanmorgen toen ik mn nieuwe BGE aanstak voor mn eerste pulled pork ooit. Heb Noskos' wedstrijdrecept (zonder injectie) gevolgd. Het eindresultaat is super sappig. Bedankt voor de geweldige bron van informatie en inspiratie die jullie zijn op dit forum!

Veel voordeliger kan het denk ik niet ;-)

Onderweg naar huis een zak Dammers gehaald

Voor het slapen in de rub

06.00: tijd om te beginnen!

Zachtjes zodat de buren niet wakker worden

Daar gaat ie dan..

Plate setter, whisky fire spice en gaan met die banaan

Tot over 5 uurtjes..

Exact 5 uur later op 74 graden  B-)

Tijd voor de glaze

2 uur later was de bark dik in orde

Op naar de 88 graden!

Mijn keukenprinses kwam ook een handje helpen

Temperatuur bereikt en een uur gerust

Tijd om te pullen!

Klaar voor de eindsaus

Super sappig eindresultaat. Blij! Bedankt Noskos. Nu een nachtje trekken id koelkast en morgenmiddag zachte bolletjes bakken voor erbij.

 

[Leo]

ziet er heerlijk uit

 

[Karst]

Dit vergeet je nooit meer...

 

[Bidle]

Ziet er idd heerlijk uit en wat is dat eitje nog mooi schoon!!!

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

[Mike v R]

Ziet er heerlijk uit, gefeliciteerd met je Knorretje.

 

[SpiKeY]

Goed bezig. Mooie tafel btw.

 

[structor]

Dammers halen op de brommer geweldig! Congrats met je knor ook!

 

[noskos]

Ziet er heerlijk uit.
Heb je onder de steen van je ei ook balkjes? Die stenen willen weleens barsten door de hitte als een ei er direct op staat. En het zou zonde zijn als hij zou vallen.

 

[ThaReaper]

Dat varkentje ziet er lekker uit!
Kon ook niet anders met zo'n goede ondersteuning 

 

[MarBQ]

Lekker hoor!!
Congrats met knorremans!!

 

[hnijveen]

Well done! Ziet er goed uit.

 

[maroc]

Mooie run, gefeliciteerd met je knorretje

 

[p0ng]

Thanks all. @Noskos: er zitten latten onder steen, bedankt voor de tip.

Zojuist broodjes gebakken en cole slaw gemaakt. Zo zag t eruit:

 

[Leo]

gefeliciteerd met je knor 

 

[El Fumarole]

Thumbs up! Ziet er pico uit!

 

[Jw]

Dat is nog is lekker wakker worden voor die buren.....love the smel of knor in the morning

 

[Lowietje72]

Dat ziet er lekker uit! Gefeliciteerd met je Knor.

By the way die BK pan heb ik ook in huis, maar kan me niet herinneren dat ik een BGE met tafel in de tuin heb..........

 

[Stoker Joop]

proficiat met je knorretje.

 

[Jorte]

Mooie manier om je ei in te weiden, lekker hoor!!