Hallo allemaal,
Vorig jaar had ik voor mijn verjaardag het geweldige idee om de dag van te voren nog op Marktplaats een barbecue te scoren en kwam zo uit op zo goed als nieuwe Weber voor een fractie van de nieuwprijs! Hierop eerst niet meer gedaan dan het simpele barbecue werk en dit jaar daar toch maar eens meer werk van gemaakt na een bezoekje bij een bezoekje bij het Grill&Chill festival bij de Kampeerhallen in Roden. Sindsdien staat de barbecue meerdere keren peer week aan en ben ik druk met het verzamelen en uitspelen van de boeken van Jord Althuizen. Voor mijn verjaardag dit jaar dan ook wat groter uitgepakt en ook het barbecuewerk gedaan voor een klein personeelsfeestje.
Ondertussen (al ruim een jaar..) plannen aan het maken voor een buitenkeuken waar plek moet zijn voor een wokpit, pizzaoven en toch stiekem een offset smoker. Vooral voor dat laatste ben ik nog op zoek naar inspiratie dus als iemand hier al zoiets gedaan heeft zie ik het graag!
Hieronder mijn (catering) setup met een extra geleende kettle (van een vriend die ik ook op het geweldige idee had gebracht zo eentje te scoren voor zijn verjaardag):
En ter introductie een aantal van de creaties van de afgelopen weken!
Ik hoop hier nog meer inspiratie op te doen om te barbecuen, zelf af en toe wat te delen, en hopelijk een evenement mee te pakken waarvan ik het bestaan nog niet wist..
Vriendelijke groeten!
Vorig jaar had ik voor mijn verjaardag het geweldige idee om de dag van te voren nog op Marktplaats een barbecue te scoren en kwam zo uit op zo goed als nieuwe Weber voor een fractie van de nieuwprijs! Hierop eerst niet meer gedaan dan het simpele barbecue werk en dit jaar daar toch maar eens meer werk van gemaakt na een bezoekje bij een bezoekje bij het Grill&Chill festival bij de Kampeerhallen in Roden. Sindsdien staat de barbecue meerdere keren peer week aan en ben ik druk met het verzamelen en uitspelen van de boeken van Jord Althuizen. Voor mijn verjaardag dit jaar dan ook wat groter uitgepakt en ook het barbecuewerk gedaan voor een klein personeelsfeestje.
Ondertussen (al ruim een jaar..) plannen aan het maken voor een buitenkeuken waar plek moet zijn voor een wokpit, pizzaoven en toch stiekem een offset smoker. Vooral voor dat laatste ben ik nog op zoek naar inspiratie dus als iemand hier al zoiets gedaan heeft zie ik het graag!
Hieronder mijn (catering) setup met een extra geleende kettle (van een vriend die ik ook op het geweldige idee had gebracht zo eentje te scoren voor zijn verjaardag):
En ter introductie een aantal van de creaties van de afgelopen weken!
Ik hoop hier nog meer inspiratie op te doen om te barbecuen, zelf af en toe wat te delen, en hopelijk een evenement mee te pakken waarvan ik het bestaan nog niet wist..
Vriendelijke groeten!
