BasBQ
Beef en Steak

Eerste keer Beer Can Chicken gemaakt

Dolletinus

Tondelzoeker
 
Berichten
6
Zaterdag 5 september voor het eerst Beer Can Chicken gemaakt. Afgelopen week heel wat filmpjes op YouTube bekeken. Heb een rub gemaakt die ik terug vond op https://www.bbq-nl.com/beer-can-chicken/
Waarvoor dank Noskos😜

De bierblikjes heb ik leeggemaakt, en voordat de kip op bbq ging heb ik ze half gevuld met gekookt water. Volgens sommige schijnt het vlees dan malser te worden.
Heb wat hickory snippers gebruikt en je proefde echt die rooksmaak terug in de kip, heerlijk!

Het eind resultaat was dus prima, erg malse kippetjes. Vrouwlief en kind vonden de korst wel wat pittig van smaak. De kippetjes zelf waren echt sappig en mals.
Deze ga ik zeker vaker maken en dan ook eens een andere rub gebruiken.

Hieronder de fotos van het BCC avontuur😂👍

20200905_164130.jpg
20200905_173017.jpg
20200905_174150.jpg
 

@rno

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
2.376
Mooie kippetjes
Volgende keer weer 2 kippies erop en dan voor de vrouw en de kleine één kippetje met andere rub
 

Bram

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
3.077
Lekkere chicky’s. Hebben mooi wat kleur op gedaan. Dat moet gesmaakt hebben.
Gefeliciteerd met je tokkie
 

EasywoodsQ

Kooltjesharker
 
 
 
Berichten
164
Die zien er lekker uit :love: over het nut van de inhoud van het blikje gaan verschillende verhalen inderdaad...... de eerst volgende keer ga ik er een vol blik bier in doen (voorverwarmt voor ik 'm de kip inschuif) maar ik denk zelf dat ik daar weinig van terug ga proeven eigenlijk.
 

Dolletinus

Tondelzoeker
 
Berichten
6
Die zien er lekker uit :love: over het nut van de inhoud van het blikje gaan verschillende verhalen inderdaad...... de eerst volgende keer ga ik er een vol blik bier in doen (voorverwarmt voor ik 'm de kip inschuif) maar ik denk zelf dat ik daar weinig van terug ga proeven eigenlijk.
Ben erg benieuwd naar jouw bevindingen dan!!
 

Peter64

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.169
Je ziet de dames genieten.
Had graag ff aangeschoven om eea mee af te kluiven.

Proficiat met de toktoktokkie.
 
Bovenaan Onderaan