BasBQ
Beef en Steak

Crispy BBQ Chicken Fingers

Boel0037

Pitmaster
 
 
Berichten
960
Leo zei:
Boel0037 zei:
Heerlijk fingerfood.... nooit aan gedacht om dit op de q te maken, meestal gewoon in de frituurpan.....
Prima, dank je wel Leo voor het delen...

Zou je ipv karnemelk ook iets anders kunnen gebruiken of is het nodig voor de smaak?

waarom zou je iets anders willen gebruiken?

Omdat we eigenlijk alles vanuit je recept standaard wel in huis hebben behalve de karnemelk. Ik ben de enige die het af en toe drinkt ;)
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.464
In zo'n recept kun je de karnemelk ook vervangen door twee eetlepels azijn en de rest melk (1 eetlepel azijn per cup of 250ml), even roeren en je hebt nagenoeg hetzelfde effect als karnemelk in een recept. Truukje dat ik gebruik voor mijn American Buttermilk Pancakes. Ik heb namelijk ook nooit karnemelk in huis.
 

ChrisMaes

Gemarineerd
 
Berichten
1.398
noskos zei:
In zo'n recept kun je de karnemelk ook vervangen door twee eetlepels azijn en de rest melk (1 eetlepel azijn per cup of 250ml), even roeren en je hebt nagenoeg hetzelfde effect als karnemelk in een recept. Truukje dat ik gebruik voor mijn American Buttermilk Pancakes. Ik heb namelijk ook nooit karnemelk in huis.
Bedankt voor de tip Dennis
 

RedFox

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.163
om je "fingers" bij af te likken  :)
 

Boel0037

Pitmaster
 
 
Berichten
960
noskos zei:
In zo'n recept kun je de karnemelk ook vervangen door twee eetlepels azijn en de rest melk (1 eetlepel azijn per cup of 250ml), even roeren en je hebt nagenoeg hetzelfde effect als karnemelk in een recept. Truukje dat ik gebruik voor mijn American Buttermilk Pancakes. Ik heb namelijk ook nooit karnemelk in huis.

Thanks voor de tip!

Ga ze zeker proberen, is echt een leuk gerecht, ook iets wat de kids wel zullen lusten.....
 

Rocker

Pitmaster
 
 
Berichten
707
Deze komt zeker op de todolist, ziet er lekker uit!
Waarom eigenlijk omdraaien als je het toch indirect doet?
 

Rocker

Pitmaster
 
 
Berichten
707
Ga deze van het weekend denk ik eens maken...
Kan je de fingers ook makkelijk invriezen eventueel? En zo ja.. doe je dat dan na het marineren, of nadat ze op de Q zijn geweest? Het laatste zou wel handig zijn.. lekker een voorraadje in de vriezer om er af en toe wat uit te halen als je wat minder tijd heb...
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.364
je moet het denk ik een beetje zien als een kroket, daar zit ook panko omheen, die kan je ook invriezen
 

Mw. BBQ68

Kooltjesharker
 
 
Berichten
206
Ik heb een soortgelijk recept voor de kids. Ongebakken invriezen gaat het best op een blad/plank of iets dergelijks. Wanneer de kippetjes zijn bevroren kun je ze in een zakje doen.
Je kunt ze bevroren bakken of frituren. Grillen heb ik nog niet gedaan.
 

WillemHvdW

Kooltjesharker
 
 
 
Berichten
177
Ga ik ook eens proberen voor de kinderen. Dan kunnen papa en mama aan de picanha  :p
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.364
haha, als de kinderen het lekker vinden zit je goed, ik vond het gewoon een heel leuk recept om eens te proberen en deze viel gewoon goed bij de borrel  :)
 

structor

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
6.708
Leo zei:
haha, als de kinderen het lekker vinden zit je goed, ik vond het gewoon een heel leuk recept om eens te proberen en deze viel gewoon goed bij de borrel  :)

Wij hadden ze gewoon bij het avond eten, patatjes erbij, Coleslaw van Dominique en maiskolfjes met roomboter en honing voor de kids, top maaltijd!
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.364
geloof ik graag  :)
 

paul

Vuurmaker
 
 
Berichten
84
Ziet er erg goed uit. Eens kijken of ik mijn vrouw overtuigd krijg om dit morgen te maken :)
 

Boldeagle

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
4.066
paul zei:
Ziet er erg goed uit. Eens kijken of ik mijn vrouw overtuigd krijg om dit morgen te maken :)

Neem ze een keer mee naar de Meating, je krijgt er een begripvollere vrouw voor terug  ;)
 

RedFox

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.163
Boldeagle zei:
Neem ze een keer mee naar de Meating, je krijgt er een begripvollere vrouw voor terug  ;)
Ook als je je wilt orienteren inzake bijvoorbeeld een Primo  ;)
 

Boldeagle

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
4.066
Sst ze leest mee  ;)
 
Bovenaan Onderaan