BasBQ
Beef en Steak

Char Siu

 
 
 

Paddy

Stoker
Berichten
272
De jarige mag bij ons altijd bepalen wat we eten en omdat ik morgen de jarige ben, gaat morgen de bbq aan!
(Vandaag en gisteren ook, maar dat maakt niet uit)
Al een tijdje char siu willen bereiden en dat gaat hem dus worden. Recept van @Ewald (Link)
Vandaag de secreto in de marinade.

4DDDDBA5-FD02-469B-A625-32F62E09C3F3.jpeg

184A439F-B421-4317-AD78-E07A12A30F51.jpeg

C5505626-F10C-4F90-A988-AAF72617A6F5.jpeg
 
Het gevaar van dit soort cliff hangers is is dat je riskeert dat deze naar de rookkamer wordt verplaatst omdat er geen BBQ foto bijstaat.
Mijn advies in 1 keer de hele reportage plaatsen in H&F of L&S.
 
Dat ziet er echt heerlijk uit!

Mooi biertje erbij. Wie doet je wat
 
Dat ziet er crimineel lekker uit. Jullie hebben goed gegeten.
 
Ongelofelijk lekker de variant met iberico.
Dat is pas genieten.
 
Dat ziet er zalig uit zo Paddy, mooi gedaan kerel!
 
Mooi rood is heerlijk. Binnenkort ook maar weer eens maken.
 
Heerlijk, en hoe vond je het smaken?
 
das een hele mooie geworden zeg.
had graag ff geproefd.
 
Zo, en niet eerst ff bellen of wat fijnproevers langs willen komen.... ;)
Wordt tijd om zelf weer eens aan de char sui te gaan beginnen.
 
Ziet er geweldig lekker uit!
 
Ziet er heerlijk uit. Is ook hier een van mijn favorieten!!
 
Terug
Bovenaan Onderaan