BasBQ
Beef en Steak

Blue Mountain Bacon Burger

 
 
 
 
 

MarBQ

Gerijpt
Berichten
3.192
Hallo BBQ maatjes!

Al een tijdje loop ik met een recept in mijn hoofd, waarvan ik nu maar eens moet gaan zeggen, DOEN!!!! 8)
Het item van deze maand in de foto wedstrijd deed mij over de streep trekken.
Het item van Nosmo is nl,

Het ?BBQ seizoen? is weer begonnen, dus wordt je ineens weer doodgegooid met speciaal BBQ vlees en andere zooi die de normale mensen op de grill gooien in als het weer goed is. Nu zijn wij natuurlijk allemaal zo begonnen en hebben we waarschijnlijk ook best wel lekkere dingen gemaakt in de tijd voordat we het genootschap ontdekten.

Nu is de burger 1 van mijn favorieten, maar zo is Bacon!! ;), nu de laatste; Blue Stilton Cheese.

Hier mijn recept;

DSC02061_zpsaa733bf2.jpg

Voor de burgers;

500 gram rundergehakt
Worcestershire sauce
knoflook poeder
mosterdzaad poeder
uien poeder
Last but not least; BACON!!! :p ::) :)


Bak de bacon en snijd deze aan stukjes.


DSC02064_zpsb40db6af.jpg


Meng het gehakt met de bacon.

DSC02065_zps78a99654.jpg


Vervolgens maak je 2 grote burgers en 2 kleine.

DSC02066_zps12a23d3d.jpg


Doe deze in de koelkast voor 1 nachtje.

DSC02068_zpsd1cd31ca.jpg


En de rest vertel ik morgen.
 
Benieuwd naar de resultaten van morgen!
 
Bacon...Gadverdamme...... ;)
 
Wordt bijna een burger contest ;) ben benieuwd
 
Ik ben vegetarisch... ;) Nee, ik ben eigenlijk enorm gek op burgers! Gewoon vlees op een broodje, bacon er op ( en alles wat je maar lekker vind) en aanvallen. Heerlijk!
 
ja, het is weer morgen, kom op, vertellen ben niet nieuwsgierig echt niet  :)
 
Even wachten nog Leo! :p

Ik heb er geen problemen mee, zo'n heerlijk burgertje op de vroege morgen
maar eerst even andere dingen zoals Moederdag ontbijt ed!! :) ;)

We gaan de burgers als avondeten nuttigen dus tot straks!! :p
 
We are back!! :p

Eerst maar even een stilton glaze gemaakt.

[
DSC02069_zps541602cd.jpg


Ongeveer 75 gram stilton
1 eetlepel droge sherry
1 eetlepel mosterd
125 ml slagroom
peper

alles in een pannetje en al roerend warm laten worden.
Ik vond hem iets te dun dus een beetje ma?zena toegevoegd.

DSC02070_zpsebc56ae9.jpg


Burgers op de Q

DSC02072_zps4eb6f265.jpg


Buns erbij

DSC02073_zpsd168649a.jpg


Even opmaken

DSC02076_zpse9b6cf33.jpg


En hopla!! De Blue Mountain Bacon Burger ala MarBQ!! :p

Eet smakelijk!
 
En nu een foto van hoe je dat elegant naar binnen schuift graag ;)
 
Te laat!! ;)
 
Dominique zei:
En nu een foto van hoe je dat elegant naar binnen schuift graag ;)

Hahaha! Ik had een soortgelijke gedachte Dominique... ;)
 
Dominique zei:
En nu een foto van hoe je dat elegant naar binnen schuift graag ;)
Ik zat met mijn jongste dochter freek in het wild te kijken waar een python in een keer een antilope op eet, die deed het door zijn onderkaak te ontwrichten. Ik denk dat je dezelfde truuk hier kunt toepassen.

Toch zou ik de burger best willen proberen.
 
De burger lijkt mij best lekker, maar zoals gewoonlijk haak ik af als de kaas om de hoek komt kijken.
Dur de burger houd ik in gedachten ;)
 
Nou Marco deze wil ik ook wel eens gaan proberen, Ben gek op blauwschimmels  ;D
 
Boldeagle zei:
Nou Marco deze wil ik ook wel eens gaan proberen, Ben gek op blauwschimmels  ;D


Mike,
Ik had naar mijn zin iets te weinig stilton toegevoegd omdat de vrouw des huizes niet zo van stink kaas houdt.
Ben je wel een liefhebber?? MEER!! :p blauwschimmel toevoegen!! ;)
 
Terug
Bovenaan Onderaan