Big T's All classic Burger

[Big-T]

Dit weekend burgers helemaal zelf gemaakt. Van gehakt draaien tot de broodjes. Hier een korte samenvatting:

Broodjes
Gebaseerd op recept van Katie's Burger Buns uit Wicked Good BBQ:

Topping:
Gekarameliseerde uien met roomboter, honing en chiliolie:

Burger:
Gehakt gedraaid van de nek, ribstuk en bacon:

150 gram burgers van gevormd:

Van de BBQ af:

Samen:
Er zal naast bovenstaande nog ijsbergsla, hellmans mayonaisse en mississippi original BBQ sauce op:

Zowel broodjes, burger als topping was heerlijk!

 

[Frits]

WoW, die wil ik graag een keer proberen

 

[Holkers]

Ziet er lekker uit, heb alleen het idee dat de gaarheid van de burgers nogal 'rood' is. Klopt dat? Ik weet dat het rund is, dus dat het in principe best kan, vooral bij dikkere burgers.

 

[WilcoZ]

Mammie, zier er heerlijk uit! Maar in een klassieke hamburger mag geen varkensvlees!

Neemt niet weg dat ik hem met liefde zou weghappen..

 

[Roland78]

Begint steeds meer te rommelen in me maag en dan zie je dit!!(nu schreeuwt i om food) 
Broodjes zien er erg mooi uit!!

 

[maroc]

OMG, HONGERRRRRRRRRR

 

[MarBQ]

Op deze manier weet je echt wat je eet!! ;D
Komen de buns ook van de Q?? Do??

 

[rowin]

Ziet er echt heerlijk uit!

 

[Dominique]

Wat een prachtige broodjes Tom! Super!

 

[Leo]

die heb je heel erg mooi gemaakt, ziet er heerlijk uit

 

[Bert]

Die plak kaas weglaten en ik wordt klant ;D

 

[BBQ68]

Helemaal goed! Heb je het brood ook op de Q gebakken?

 

[Boldeagle]

Het water loopt me in de mond , Wow  ???

 

[El Fumarole]

Zalige burger zeg!

 

[Hendrik Willem]

Wel heel lekkere burgers. ;D

 

[Big-T]

Helemaal goed! Heb je het brood ook op de Q gebakken?

Helaas niet. Als ik een primo had gehad, had ik het wel gedaan had overigens prima gekund

 

[Mevr. Nosmo]

Lekkere broodjes hamburger.
Je broodjes zien er ook heel erg goed gelukt uit.

 

[structor]

Mooie broodjes, lekkere burgers prachtige foto's, kortom goed bezig!

 

[RedFox]

Bij het zien van de topping loopt me het water in de mond!

 

[Poetsertje]

Zo'n mooi boek he....dat burgerboek.

Prachtig uitgevoerde burger T.
Hoe was het vlees zo?

Dat zelf mijn "blend" bepalen wil ik ook nog eens goed onder de knie krijgen.