BasBQ
Beef en Steak

Bierworst voor lunch!

D
 

davy81

Vuurmaker
Berichten
50
Vandaag maar eens een lekkere bierworst gemaakt voor lunch.
Omdat foto's veel meer vertellen... :
De hoofdrolspelers... 1 biertje voor de worst en1 voor de pitmaster :)
bierworst-001_zpskjhyqsgb.jpg


Ui en knoflook fruiten in wat boter, de worst al een beetje aanzetten
bierworst-002_zpslc7apw6n.jpg


Worstjes inprikken (zodat de smaak van het bier beter wordt opgenomen)
bierworst-003_zps2qhcob8b.jpg


Het bordje... Terug een geslaagde lunch :)
bierworst-004_zpsc826qvkf.jpg

 
Lekkere lunch dacht ik zo!
 
Lekker man, bier!
 
Die 2 worstjes die je nog over heb, daar kom ik je wel even mee helpen  :D

Hoe lang en welke temperatuur heb je aangehouden?
 
Ridevi71 zei:
Die 2 worstjes die je nog over heb, daar kom ik je wel even mee helpen  :D

Hoe lang en welke temperatuur heb je aangehouden?
Klik om te vergroten...

Bedankt voor de hulp, maar het is niet nodig. Alles is opgeraakt :)
ik had het ei op 170?C
Worstjes hebben ong. 7 minuten op het rooster gelegen en dan nog een half uurtje gesudderd in het bier
 
Yummie!
 
Lekker man! Binnnenkort eens proberen :)
 
Heerlijk!! :D maar wat is die groene zooi?? :-O ;)
 
Heg net geknipt denk ik.
Wel lekkere worstjes
 
wel geinig verslag met de naam bierworst en ziet dr wel leuk uit met dat hartig prakkie ,,maar nemen die sausijsjes nou echt de smaak van bier aan,of wat voegt t sudderen in bier toe aan de smaak??.
hier meestal met t per ongeluk lek prikken van worst komt dr een heule hoeveelheid vocht naar buiten ipv dat t jus naar binnen zuigt.

is t niet net als met de kip opbierblik dat er totaal nooit en nimmer een biersmaak aan de kip komt en zal komen.
maar dat t tussen de oren gaat zitten of zoiets..

 
De worstjes niet echt....de uien wel. Ik laat het wat verder inkoken.
 
okee,,maar sorry k las dr overheen : dr wordt ook nog knoflook toegevoegd .
en dat overheerst alle smaken is mn ervaring als ex knobi freak .dus ja dan is simpel water toereikend om te sudderen en zonde van dat lekkere bier
 
Dat gaat er wel in.

Ga dit ook eens proberen. Zou het nog uitmaken of je een laf pilsje neemt of een sterker BIER met hoofdletters?
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan