K
k_delaat
Gast
Gisteren vroeg vriendin lief of ik even naar de supermarkt wilde gaan om eten voor vandaag te halen. Het is lekker weer, dus misschien kunnen we de BBQ wel gebruiken werd me nog even nageroepen.
Eenmaal aangekomen bij de supermarkt zie ik daar een mooi kippetje liggen. Ik kon het niet laten, morgen wordt mijn eerste BCC. Ok misschien is 1.3 kg kip een beetje veel voor 2 personen, maar als we iets overhouden eten we dat morgen wel dacht ik.
Gisteren avond de kip ingesmeerd met de rub volgens Noskos recept, alleen 24u laten intrekken ipv 1, bespaarde mij vandaag weer wat werk en zou er alleen maar lekkerder op worden dacht ik.
Vanmiddag was het dan zover, hij mocht op de Q. Het was nog wel een heel getover om de kip over het blik bier te krijgen, maar na wat wringen zat hij er op, alleen wat blikschade
De vrouw des huizes was inmiddels ook gearriveerd en was benieuwd, maar ze mocht niet spieken van mij. Na ongeveer 45 min gaf de T 82 graden aan en mocht de kip er af. Daar kan ik nog wel wat advies gebruiken want dis ging niet makkelijk.
Het resultaat mocht er wezen, ik moet alleen nog leren hoe ik een hele kip opdeel, maar hij is helemaal op gegaan met z'n 2e.
Eenmaal aangekomen bij de supermarkt zie ik daar een mooi kippetje liggen. Ik kon het niet laten, morgen wordt mijn eerste BCC. Ok misschien is 1.3 kg kip een beetje veel voor 2 personen, maar als we iets overhouden eten we dat morgen wel dacht ik.
Gisteren avond de kip ingesmeerd met de rub volgens Noskos recept, alleen 24u laten intrekken ipv 1, bespaarde mij vandaag weer wat werk en zou er alleen maar lekkerder op worden dacht ik.
Vanmiddag was het dan zover, hij mocht op de Q. Het was nog wel een heel getover om de kip over het blik bier te krijgen, maar na wat wringen zat hij er op, alleen wat blikschade

De vrouw des huizes was inmiddels ook gearriveerd en was benieuwd, maar ze mocht niet spieken van mij. Na ongeveer 45 min gaf de T 82 graden aan en mocht de kip er af. Daar kan ik nog wel wat advies gebruiken want dis ging niet makkelijk.
Het resultaat mocht er wezen, ik moet alleen nog leren hoe ik een hele kip opdeel, maar hij is helemaal op gegaan met z'n 2e.
