Asperges met zalm op een cederhouten plankje

[Coll]

In het kader van de fotowedstrijd van deze maand met het thema 'asperges' dacht ik och doe ook maar eens mee.

Het Menu:
Asperges (vd Q uiteraard)
Zalmmoot op een cederhouten plankje
Tagliatelle met een spinazie/room sausje


Eerst heb ik de zalm drooggedept met keukenpapier, peper zout en dille erop gedaan en op het plankje gelegd.

De plankjes heb ik 10 minuten op direct vuur gelegd tot het goed rookte, toen indirect verder laten garen.

De asperges heb ik geschild en aan stokjes geregen. Dat is makkelijker met omdraaien.
Deze heb ik ingesmeerd met olie, peper en zout en een beetje gemalen knoflook granulaat.

Deze eerst op direct vuur gegrild en vervolgens iets hoger gelegd.

In die tussentijd heb ik de Tagliatelle gekookt en spinazie doen wokken met wat peper en zout en daar kookroom bij gedaan. Dus een simpel roomsausje gemaakt.

Toen dat allemaal klaar was heb ik mn bordje doen opmaken.

En ik moet zeggen het heeft gesmaakt
De gasten hebben weer gesmuld en wij ook.

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Sander72]

Wow Coll, erg mooi culinair kunstwerkje!

 

[Coll]

Nouuuuu kunstwerk ist niet..... gewoon op het bord gedaan.

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Ewald]

Lijkt me lekker maar heb je ook foto's van de bereiding op de BBQ?
Zo niet, dan kun je niet meedoen aan de fotowedstrijd en moet ik deze verplaatsten naar de rookkamer. En vooral de eerste geen fotowedstrijd deelname lijkt me erg jammer

 

[Coll]

Lijkt me lekker maar heb je ook foto's van de bereiding op de BBQ?
Zo niet, dan kun je niet meedoen aan de fotowedstrijd en moet ik deze verplaatsten naar de rookkamer. En vooral de eerste geen fotowedstrijd deelname lijkt me erg jammer

Die staan erbij toch? Of ben ik nou scheel

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Coll]

Lijkt me lekker maar heb je ook foto's van de bereiding op de BBQ?
Zo niet, dan kun je niet meedoen aan de fotowedstrijd en moet ik deze verplaatsten naar de rookkamer. En vooral de eerste geen fotowedstrijd deelname lijkt me erg jammer

Ik was scheel.... thx dat je me dat ff meld.
Had 9 foto's geupload en blijkbaar had hij niet alle (de belangrijkste) niet gepakt

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Ewald]

Die staan erbij toch? Of ben ik nou scheel

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Neem een ander in de maling AUB. Je hebt je draadje zojuist aangepast. Prima, maar zeg dat dan eerlijk

Edit:
Je was me voor ik trek mijn conclusie in, excuus

 

[Coll]

Neem een ander in de maling AUB. Je hebt je draadje zojuist aangepast. Prima, maar zeg dat dan eerlijk.

Lees aub mn vorige reactie.... dan weet je wat is gebeurd.
Maar het is nu idd aangepast. Hij had niet alle foto's geupload denk dat ik te snel ben geweest met plaatsen. Next time check check dubbel check. Thx voor de melding.

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Ewald]

Lees aub mn vorige reactie.... dan weet je wat is gebeurd.
Maar het is nu idd aangepast. Hij had niet alle foto's geupload denk dat ik te snel ben geweest met plaatsen. Next time check check dubbel check. Thx voor de melding.

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B

Je was me net voor. Daar heb ik ook mijn excuses voor gemaakt. Via een edit zie hierboven

 

[Ridevi71]

hmmm. had graag aangeschoven. lekker maaltje hoor

 

[Coll]

Je was me net voor. Daar heb ik ook mijn excuses voor gemaakt. Via een edit zie hierboven

Helemaal goed hoor. Maar dacht wtf ik had die toch ook geupload maar blijkbaar waren die dus niet geupload...
Geen kwade gezichten hoor, ben al lang blij dat je hierop aansprak anders was alles voor niks geweest


Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Zzzjon]

Ziet er allemaal heerlijk uit!

Succes met de wedstrijd!

 

[Coll]

Ziet er allemaal heerlijk uit!

Succes met de wedstrijd!

Mee doen is belangrijker dan winnen he.... althans mijn motto... ik ga voor de poedelprijs

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Jantjes91]

Ziet er goed uit! Handig zo me die stokjes.

 

[Frits]

Dat ziet er heerlijk uit.

 

[Coll]

Ziet er goed uit! Handig zo me die stokjes.

Dat is echt super handig. Had dat ook op internet gezien. Dacht uitproberen maar

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Rogier]

Wat een mooie creatie, top inzending!

 

[Bramster]

Mooie inzending, succes met de fotowedstrijd.

 

[picosuma]

Mooie inzending had ik gelust succes

 

[Bram]

Mooie inzending. Asperges met pasta moet ik dringend eens gaan maken. Zeker in combinatie met zalm. Lijkt me heerlijk. TNX voor de inzending. Zier er erg lekker uit.