1e keer pulled chicken

[UDS-butcher]

Vandaag eerste keer pulled chicken gemaakt.
Ik heb 1kg kippendijenvlees in de rub van letQ gezet en een nacht in de koelkast laten staan.


Uds aan met appelrookhout erop,  kip 1 uur indirect laten roken op ongeveer 80 graden.


Daarna kip in de alu folie ingepakt en nog 3,5 uur laten garen op 85 graden.


geplukt:


heel erg lekker, net zo lekker als pulled pork!

 

[Imperial Guard]

Lekker hoor 

 

[M4rtijn76]

Dat ziet er mooi uit, lijkt me zo maar erg lekker! ;-)

 

[Ceriel]

Lekker!

 

[Jaakke]

Heb trek

 

[Ramsteen]

Heerlijk, hou van pc. Ga morgen ook pc maken, maar wel met een blikie in de bips.

 

[Mike v R]

Lekker hoor.

 

[Maccie]

Damn dat ziet er heerlijk uit.

 

[Leo]

heerlijk op een broodje

 

[Danny77]

Lekker dat lust ik wel.

 

[Riestad]

Ziet er goed uit, dit weekend maar eens wat tijd voor de Q maken

 

[rsoeteman]

Ziet er erg goed uit!

 

[SilverFox]

Lust ik wel

 

[Frits]

Wil ik best even proberen .

 

[structor]

Dat ziet er goed uit!

 

[WernerB]

Pulled chicken, nog nooit gemaakt.  Ziet er erg lekker uit, dus maar weer op de todo lijst...

 

[Rintintin]

Ook maar s een keer gaan proberen,ziet er heerlijk uit namelijk!

 

[RvH6511]

Gaat ook bij mij op de Todo

 

[erik_schreurs8]

Ziet er goed uit !