Zoekresultaten

Proficiat Sander72 die corona heeft mij genekt  :D Nee nee zag er gewoon super uit ;)

Zeer lekker echte aanrader. Vlees van het been gehaald en wat versneden. Vast vlees met een wat zachtere smaak ;)

ziet er super uit,mag ik vragen als zijnde een beginnende smoker,wat is het verschil tussen gewoon spek en buikspek ? waar ergens situeert zich dit op het varkentje :)

update: Na het varkentje zo een 5u te laten zweten in de smoker had hij een kern van 87graden. Nu even laten rusten met wat goei boter en bruinesuiker. Benieuwd hoe het straks gaat smaken :)

allemaal bedankt voor de leuke reacties ;)

we leren elke post bij hier,mercikes gasten ;)

allemaal bedankt voor de reacties. waarom tafelbier? ik gebruik dit idd ook voor mijn stoofvlees te bereiden . vandaar dat ik dacht dat dit mss een goed idee was,was ook mijn eerste heer dat ik dit probeerde. dus gewoon testen en zien hoe het smaakt,was zeer lekker en sappig,maar de smaak van...

bedankt gasten ga ik zeker nog testen ;)

Bedankt voor de tip ;)

dit is puur op gevoel en op tijd is proeven :)

Moet eerlijk toe geven dat ik op gevoel bbq. maar zal iets van een half uurtje 45 min op 130/150 zijn ;) Hangt natuurlijk ook af van de dikte van het haasje. deze waren zeer dun.

Gisteren geen tijd meer gehad om nog foto's te posten du doe ik het nu maar ff ;) En de volgende dag is die ook nog zeer lekker natuurlijk ;)

left over pulled pork van gisteren, njamie draadje ;) http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=19840.new#new hoop dat dit voldoende is ?

na 3 u na 5 u na 7 u nu nog in pakken en tot 88 kern Hopen dat het lekker is ;)

bedankt voor de leuke commentaren :)