Zoekresultaten

Dit draadje toch maar even naar boven gehaald omdat ik toch met een vraag blijf zitten.... als ik het recept van "spiced maple bacon" volg uit Smokey Goodness 1 staat daar dat ik 2 tl (12 gr) pinksalt en 60 gram grof zeezout kan vervangen voor 5 el (75 gr) coloroso. Nu ga ik dus weer twijffelen...

Heren dat ziet er overheerlijk uit! En die ring op zn kop.. super idee! [emoji16]

Als je de bloem(kool)bom beplakt hebt met het gehakt kan je de stronk verder uithollen en vullen met aardappelpuree... spek erover en op de Q. Groente, vlees en aardappelen in 1x klaar [emoji16]

Voor mij ook WSM 47

Tussen de ?30 en ?35 incl verzenden vind ik een mooi bedrag dus als dat lukt doe ik mee.... Staat mooi bij het rvs onderstel  van mijn Grill Guru elite [emoji4]

Voor ??n of twee mooie grote steak(s) kom je voor reverse sear in combinatie met de halve maan heatdeflector en ??n of  twee dichte delen van het rooster wel goed uit . Halve maan onder de plaat. Vlees op de plaat en indirect garen. Daarna een mooie sear op het rooster gedeelte. De 33/33/33...

Hey Ron... bedankt. de hovenier heeft mooi werk geleverd! Sander

Zelf gebruik ik de cast iron detachable grill van  de bastard op mijn Gurutje. Werkt prima.

Terug van (even) weggeweest... Ik kan wel de helft van een half moon griddle en grate vinden [emoji16]

Deze is altijd lekker en zorgt ook voor verbaasde gezichten bij niets vermoedende gadten tijdens het aansnijden [emoji16]

Ik sluit me aan bij vogels...

Mooie stek! Ben zelf van plan ook met douglas een vergelijkbare overkapping te maken... heb je toevallig bouwtekeningen gemaakt/gebruikt?  Dan zou ik ze namelijk graag ontvangen [emoji5] Groeten Sander

Vandaag zelf ook aan de slag geweest.. http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=17831.0

Prima ballen!

Klinkt lekker!.. smaakt vast nog beter [emoji16]

Lust ik wel als lunch zometeen!

Ik vond het zelf ook vooral erg spannend wat de verjaardagsgasten er van zouden vinden.. [emoji33]. Lijkt me vreselijk als er dertig man zitten te wachten en het blijkt mislukt te zijn. Maar hij was super... (na het zelf geproefd te hebben was ik gerust gesteld) maar ook gezien de leuke reacties...

Ik zal informeren of er een materialenlijstje incl. Afmetingen beschikbaar is..