Zoekresultaten

Ziet er heerlijk uit!  :D

Bedankt voor de leuke reacties!  :D

Ziet er lekker uit!

Temperatuur was ca 240 graden, kleine 10 minuutjes erop;

Beetje laat, was even flink uitbuiken! Het eindresultaat: Erg tevreden voor de eerste keer. Volgende keer ga ik denk ik de eerste stap wat verkorten tot 2-2,5 uur en meer rook toevoegen. Uiteindelijk heeft het maar een half uur gerookt. Ben wat voorzichtig met de rook geweest aangezien ik...

Jaaaa, begint er helemaal op te lijken! Na 2 uur 45 de eerste stap klaar, inpakken in de aluminium folie met wat appelsap. Die heb ik 2 uur laten stomen. Misschien wat te lang voor de grootte van de ribs, want ze vielen al bijna van het bot af: Nu de ribs op de andere Compact Kettle 47cm...