BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. A

    Eerste keer spareribs

    Ga eerdaags voor het eerst spareribs maken. . Nu las is bij noskos dat je met de 321 methode dan je na 32 de sessie kon onderbreken en dan die 1 de dag daarna kon afmaken. Iemand daar ervaring mee? Want als ze af gekoeld zijn heb je dan niet weer zo lang werk om ze op die 90° te...
  2. A

    Inkbird WiFi Vleesthermometer BBQ, IBBQ-4T met 30% korting

    1x raden wst ik gister avond besteld heb zonder korting..... Iedergeval bedankt voor het delen
  3. A

    Pulled chicken

    Werd ook.getriggerd door @noskos eerlijk gezegd. Bedankt voor de tips van het weekend nog eens proberen
  4. A

    Pulled chicken

    Oh sorry zal de volgende keer op letten edwald
  5. A

    Pulled chicken

    Vandaag eens pulled chicken gemaakt. Diverse recepten gevonden en me eigen plan getrokken. Weber op 175 graden indirect. Tot een kern temperatuur van 75 graden. En appel hout. Kippen dijen met de basis rub bestrooid Binnen het uur de kippendijen op een kern temperatuur van 75 graden. Vond...
  6. A

    Pig shots

    Sorry het is al aangepast.
  7. A

    Pig shots

    Gisteravond is het ei aangestoken om pig shots te maken volgens recept van @noskos Rechte Gelderse rookworst in plakken gesneden. En gerookt ontbijtspek er om heen gedraaid, ik heb de basis rub gebruikt en een theelepel in plaats van een eetlepel in het mengsel gegooid. ( de vorige keer met de...
  8. A

    'Olievat'BBQ maken

    Eerst helemaal vullen met water. Dan ben je de gassen en vloeistoffen wel kwijt ( met een gasfles hout kachel ook gedaan gaatje der in boren en vullen met water)
  9. A

    Maiden run Frikandel burnt ends

    Nou de eerste sessie van 5 frikandellen Te veel rookhout te weinig tempratuur zelfs met de schuiven volle pijp open. Niet te eten. 2de sessie van 5 frikandellen. Kleinere plate setter er in (17.5 cm) geen water. Veeel minder Voorhout. Tempratuur redelijk te regelen. Met gemak naar...
  10. A

    Maiden run Frikandel burnt ends

    2de sessie was 10x beter
  11. A

    Maiden run Frikandel burnt ends

    Nou me eerste low en slow op het ei. Basis rub gemaakt volgens het recept van @noskos. (Hele recept kom van zijn blog af) Kolen er in en beetje hikory snippers er op Platte setter er in (ja zelf gemaakt proberen of het werkt) En kokend water in de schaal zoals ik hier vaker gelezen heb...
  12. A

    DIY plate setter kamado mini Landmann

    Geboord met een steenboortje? Neem aan niet op de klopstand
  13. A

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    I know heb der al 2 thuis liggen van daar 2x 4 te hard. Maar nu kwam.ik vanaf de andere kant (maurik). Ja voor low en slow. Maar al beetje zitte zoeken en al wat ideeën hier opgedaan. Morgen even klussen😉 En had ook geen originele verwacht voor dat geld. Beste man had in 15 min al...
  14. A

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Zo ik heb zojuist een speeltje gekocht. Zal geen echte zijn maar voor die prijs gok ik het. Nu zit er geen heat reflector in.... Heb heb je die echt nodig??? En daar is zoiets te krijgen. Of word het zelf maken
  15. A

    Wat is wijsheid om.mee te beginnen

    Nu lees.ik al even hier mee. Wat is een mooie bbq om aan te schaffen. Mag graag een stukje vlees eten en gezellig met het gezin en vrienden het gebruikelijke vlees verbranden. Maar nu interesseert het low and slow me steeds meer. En wil daar wat mee gaan doen. Maar wat is nu een...
  16. A

    Mobiele keuken voor achter de trekker.

    Velgen zijn eigenlijk voor een vw transporter.. Denk niet dat ik het ga halen dat gewicht Het is en blijft langzaamverkeer. Kom op de aanhanger ook geen kogeltrekhaak op.
  17. A

    Mobiele keuken voor achter de trekker.

    Klein update je Ik heb een 1500 kh as thuis liggen nu. Ook via een kennis van me ook al velgen gescoord met banden. Moeten alleen spoor verbreders tusse  van een 1 cm. Nu de as in korten op maat een aan m3 chassis gaan beginnen
  18. A

    Mobiele keuken voor achter de trekker.

      Dank je @ridevi71 dat is ook maar de parkeerplaats achter het huis. Schuur is maar 6x7 met te veel hobby's. :D ;) Zo vandaag even bij de buurman over de schutting gekeken. En daar lag wat wat ik kon gebruiken voor me steun poten. Daarna 1 lichtbak af gemaakt. Gaten zijn geboord en...
  19. A

    Zo daar ben ik dan

Terug
Bovenaan Onderaan