Zoekresultaten

Garingstijden zijn moeilijk in te schatten, pak je het in of niet? Hoe lang is de stall etc? Ik zou het vlees wel ruim van te voren ontdooien omdat het nu een blok ijs is. 1kg is niet zoveel dus een dag van tevoren in de koelkast is prima

Heel herkenbaar. Viel mij hiermee echt mee. De kruiden icm de honing maskeerde dat goed. De structuur van het vlees vind ik bij lam wel lekker

De laatste tijd weinig op de bbq gemaakt. Druk met werk en een tweede kind op komst, dus dan wordt het weekmenu al snel heel praktisch ingedeeld. Dat betekent natuurlijk niet dat ik helemaal niet meer aan de slag ga. De laatste paar keren zou ik niet weten wat ik heb gemaakt, maar dit gerecht...

Tof! Kom maar door met die info

Best before, dus geen probleem om te eten. Heb zelf ook vlees van een jaar oud liggen in de vriezer

Gewoon direct grillen en eventueel de roosters weghalen als je spiezen lang genoeg zijn. Het gaat om de hoge hitte boven houtskool, ik denk dat je geen stenen nodig hebt

Ik zou me niet teveel bezig houden met overkomen alsof je een hobby hebt/iets op niveau kan. Gewoon lekker eten maken en dan komt de waardering wel.

Absoluut, staat op het verlanglijstje samen met nog wat mooie spulletjes voor de bbq. Tijd dat ik jarig word

Nieuwe vuurbox is inderdaad in delen. Ik heb de normale en ben er tevreden over, maar ik vind daar een groot nadeel van dat ik geen half direct en half direct kan doen, kan de elite wel

Ik denk niet dat rookhout veel gaat doen. Met die hitte verbrandt het hout direct en gaat het dus weinig smeulen/roken. Bij een kamado ook goed om het inbrandprotocol te volgen van de leverancier. Bij verschillende merken en leveranciers raden ze aan om de eerste paar keer niet te heet te...

Tof! Deze maand de moed verzamelen om ook eens mee te doen👍

Ik vind het vreemd, heb de GG large zonder kolenmand en kom met verschillende kolen makkelijk op 300 (heb niet heter gestookt, was niet nodig). Moet wel zeggen dat ik beneden eigenlijk niet werk met dat luchtschuifje met gaatjes. Doe veel met de schuif ervoor, nooit last gehad van vonken of...

Mooi man, goed gelukt en oh zo lekker 😋

Dichtdoen ivm as maakt niet uit. Vooral de schuif onder gewoon opzetten dan kom je wel op temperatuur.

Lekker! Krijg trek op de late avond. Spit en recept komen beide nog wat hoger op het lijstje te staan

Heel eerlijk, ik heb helemaal niet zoveel vaardigheid dat ik exact een graadje meer of minder behaal. Ik krijg de bbq rond de 112-113 graden stabiel of rond de 120. Werkt beide prima voor het eindresultaat. De les van 85 graden voor PP heb ik ook snel geleerd nadat ik een half uur met vorken zat...

Lekker! Tip van Ridevi meenemen, komt altijd van pas

Welkom Richard, ik wil ook wel buren die een GE zat zijn na een paar keer! Mooi apparaat hoor

Ik heb het vilt bij mijn kamado vervangen voor nieuw vilt. Werkte prima en werkt nog steeds prima.

Ziet er goed uit hoor. Nog een sterke kersengeur in het vlees gehad?