Zoekresultaten

Na vele maanden zo goed als Q-loos te zijn geweest (een eerder mislukte run op beefribs niet te na gesproken) was het afgelopen zaterdag eindelijk weer prijs. Online (Gustor.be - wel een aanrader) St Louis style ribs besteld. Deze had ik online al een paar keer zien passeren, en ik dacht, dat...

Awesome burger, awesome onderwerp om eens over na te denken en iets ineen te knutselen! Voor mezelf was het snel duidelijk, we gaan proberen om alles zelf te maken. Vandaag was de dag, nog een lekker stralend weertje en maar een halve dag moeten werken. Te beginnen met de broodjes, letterlijk...

De smoker in elkaar gezet, dus meteen gebruiken dacht ik, foto's dateren wel al van enkele maanden geleden... Als primeur waren het ribbekes, de baby back ribs of hoe worden ze ook al genoemd? Na veel zoeken zelf een rub gemaakt met eigenlijk een beetje vanalles in... Na een dikke 12u in de...

Hallo iedereen, Ik ben Stoffel, laatste halte op tram 3!! Geboren en getogen Limburger, nu woon ik het Waasland. Al vele jaren een 'klassieke' bbq-fanaat, maar sinds onze verhuis enkele jaren terug begonnen op een oude kogelbbq (de volledige terminologie is me nog niet bekend) die de vorige...