Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
haha ja snap ik. We hadden al best wat op en dit vlees puur zo gegeten! Kwam denk ik ook doordat we een poos moesten wachten tot het klaar was. Dat in combinatie met de lekkere geur en het dorstige weer maakte dat we al lekker wat hadden genuttigd!
Klinkt heerlijk! Dit was de eerste keer voor mij, dus ook niet meteen een groot of duurder stuk vlees gekocht. Maar nu ik weet hoe het werkt en smaakt ga ik wel eens naar een ander stuk kijken!
Ja het ging ook best snel, uiteindelijk heeft het zo’n 6 uur geduurd tussen 110-120 graden. Het afkoelen viel mee. Na het uitdampen de folie er over en een theedoek. Daardoor bleef het wel goed warm!
We hadden de hele middag al broodjes met smeersels gehad. Daarbij ook nog een Carne Asada gemaakt met tortilla’s!
Zal de volgende bereiding wat foto’s maken van het bord met bijgerechten
Afgelopen zaterdag was het tijd om voor de eerste keer flat ribs te maken! Na het trimmen van het vlees was het tijd om het in een rub te zetten.
In plaats van zwarte peper (had ik helaas niet in huis) eens vier-seizoenen peper gebruikt. Dit samen met wat zout, knoflookpoeder en paprikapoeder...
Vorige week was het tijd om voor het eerst Pulled Pork te maken op mijn nieuwe Master Touch Premium.
Na de voorbereiding van een prachtig stuk procureur de BBQ aangestoken. Dit was ook een mooie gelegenheid om mijn nieuwe Inkbird thermometer te testen.
Het werkte prachtig en de temperatuur van...
Zelf na elke sessie even de BBQ opstoken en met een staalborstel/BBQ schoonmaakborstel het ergste vuil er af boenen.
Meestal maak ik na 3/4x BBQ'en het rooster helemaal schoon en ik doe dit met Brillodoekjes en warm water. Krijg ik 'm altijd helemaal weer glimmend. Wel daarna goed je rooster...
Goedemiddag,
Mijn naam is Erik, 26 jaren jong en afkomstig uit de Veluwe!
Wat is begonnen met een leuk cadeau van mijn vrouw is inmiddels steeds meer aan het uitgroeien tot een mooie hobby.
Twee jaar geleden kreeg ik een Weber kettle 47cm cadeau voor mijn verjaardag om mee te nemen naar ons...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.