Zoekresultaten

Goedemorgen, ik zie op het grote boze internet de afgelopen dagen iedere keer swineapple voorbij komen. Een ananas uitgehold, gevuld met varkensvlees en omwikkeld met spek. Daarna low and slow... Heeft iemand van jullie dit al eens gemaakt? Smaakte het? Er zijn ook reacties dat het zuur van de...

Deze maken we vanmiddag op de OTP als borrelhap! Bedankt voor het delen.

dat schijnt te maken te hebben met de evenredige verdeling van de warmte... inderdaad stoof je het vlees op deze manier, het is wel supersappig!

Moet natuurlijk pulled pork zijn...

Voor onze familiedag volgende week moet er 5kg pulled pork komen. Nu kunnen we dat al op de WSM (Knorretje al verdient), maar Ronald wilde dat ook eens proberen in zijn nieuwe DO. Op youtube een filmpje gevonden en gister de eerste batch gemaakt, vandaag gaat de tweede ronde gebeuren. Ronald...

Krijg je bij gietijzer ook wel een korst aan de onderkant?!

Deze komt van spanjewinkel punt nl.

Tijd voor weer een keer Paella!

Goed team! Je teamgenoot komt uit een goed nest

Uiteindelijk zijn ze met een uitknepen hele citroen in de pan ge?indigd en hebben we er heerlijk van gesmikkeld tijdens de lunch!

Wij merken deze vakantie dat echt alles kan met de WGA! Hoewel we nog geen ribs hebben geprobeerd....

@vuurvlieg eronder omdat de groentespiezen daarna erop moesten en die wilde ik graag eerst direct voor de grillmarks en daarna indirect garen.

We gaan vandaag artisjokken eten (in Bretagne, de heilige grond vd artichaut). Ik vroeg mij af of die ook op de Q kunnen. WGA om specifiek te zijn... Ik lees wel ergens in alufolie een uurtje...net zoiets als aardappels poffen dus?! Iemand al ervaring?

Hahaha, inderdaad kromme zinsopbouw...

Zo dus van de week;

Bij de plaatselijke marktkoopman tandoori kruiden gekocht! Heerlijk! Vandeweek lag hij zelf ?nder het rooster. Ging ook heel goed! Super apparaat die WGA, ombouwen, verbouwen, herbouwen, aanpassen. Je kan er alles mee!

Wij doen mee!

Hij is rauw, of hij gekruid is zie ik snel genoeg als hij ontdooit is. Ik kijk even naar dat draadje. Alvast bedankt.

Tja, en dan win je een porchetta van 3,5kg bij de twitterprijsvraag van B&S... wat te doen? - wel pekelen / niet pekelen - low and slow, tot welke kern temperatuur? en dan... wat eten we erbij / ervan / ermee... Ik ga ook maar eens googlen. Alvast bedankt!