Zoekresultaten

Staan er nog 4 in de schuur :) nog 1 kost me de kop hier hehe

Helaas, beetje pas en meetwerk  :D

Nu is alleen de uitdaging van vandaag, waar oh waar ga ik de ribbels plaatsen  :-O

Bedankt voor de reacties, naast de Boston Butt gooi ik gewoon de Procureur erbij, beter teveel dan te weinig. ut kum goe  ;)

Ik ga voor mijn collega's voor 3 broodjes de man en dik belegd met vlees :) het zijn nogal veelvraten (levensgenieters als iemand anders trakteert) Kan desnoods nog 2kg procureur erbij leggen op de Q als het moet.

Komen dan wel van een gasser..... Maarreh, die zien er lekker uit! volgende keer doe bericht en kom graag mee happen :) I want, I want, I want  ;)

Geef maar door  :P

Hoi Sjappie  ;) hier stook ik op:

Jezus, hoeveel KG briketten heb je in je Q gegooid? 1 starter koud en 1/3e strater gloeiend erboven hou ik 'm uur of 8 makkelijk op 105/110 graden. Voor langere sessies hooguit nog paar koude erbovenop voor uurtje of 4 meer.

Lekkahh! pass maar door :)

Dank, Picanha niet al te lang geleden nog gemaakt, was lekker maar niet heel erg onder de indruk maar dat heb ik vaker met rundvlees. Dat is ook de reden dat ik nog geen Brisket heb gedaan. Maar op het werk werd vandaag een fatty gevraagd voor volgende week maandag. Dus de zondag staat al vast ...

Uhhhm waar is het vlees?  :-/ Grapje, ziet er super lekker uit, goed idee voor binnenkort opgedaan. Bedankt.

Wel lekker, maar roken ben ik beetje op uitgekeken. Vorig jaar bijna ieder weekend het omgebouwde olievat aangehad, kip, paling, rode poon, makreel, forel, zalm, worst enz.enz. zal me de komende dagen op internet eens gaan inlezen om iets nieuws te proberen. Op dit moment ben ik Koos...

Dank voor de reacties  :D Het was weer erg lekker, sticky ribbels met lekker pitje van de tabasco. Heb trouwens komend weekend een lang weekend, iemand een idee om iets aparts te bestellen om te maken? laatste weekenden was het vooral pulled pork, fatty, pulled pork, ribbels, pulled pork en...

Dit zal kilootje of 11/12 zijn.