- Berichten
- 79
Boston butt getrimmed, geinjecteerd en gerubbed (geen foto's van geplaatst want jullie weten allemaal hoe dat eruit ziet 
maar niet gebeurd dus)
Dit keer gekozen om de hele run good old fashioned uit te zitten, dus niet inpakken. Had dit keer een eigenwijze Butt, blijkbaar had dit varken bij de NS gewerkt want de "zone" begon pas bij de 79 graden, ook te laat dus :-O
Anyway, here some pics:
Eindelijk bij 84 graden mijn BBQ saus aangebracht:
15u45 bingo!
Goeie anderhalf uur laten rusten, dan pullen, 2 eetlepels van m'n bbq saus erbij en aanvallen maar.
Genoeg over voor "noodpakket" in de vriezer en om maandag mee naar het werk te nemen. (was ook op verzoek van collega's die nu eindelijk wel eens wilden proeven)
Bedankt voor het kijken
maar niet gebeurd dus) Dit keer gekozen om de hele run good old fashioned uit te zitten, dus niet inpakken. Had dit keer een eigenwijze Butt, blijkbaar had dit varken bij de NS gewerkt want de "zone" begon pas bij de 79 graden, ook te laat dus :-O
Anyway, here some pics:
Eindelijk bij 84 graden mijn BBQ saus aangebracht:
15u45 bingo!
Goeie anderhalf uur laten rusten, dan pullen, 2 eetlepels van m'n bbq saus erbij en aanvallen maar.
Genoeg over voor "noodpakket" in de vriezer en om maandag mee naar het werk te nemen. (was ook op verzoek van collega's die nu eindelijk wel eens wilden proeven)
Bedankt voor het kijken
