Zoekresultaten

Thanks! Ik neem het allemaal mee voor de volgende keer:) Top, alle hulp die geboden wordt! Aldoende leert men

Ah dank voor de aanvullingen Frits. Ja, de vis rondom gepekeld en nadien goed afgespoeld en droog gedept. De volgende keer drogen in de koelkast ipv de BBQ is ook een optie. Ga ik proberen!

Thanks voor je tips @Sander72. Vandaag een poging gewaagd. Niet zonder succes, maar zeker nog wel wat verbeterpunten. Zalm eerst in de droge pekel. Na het pekelen goed droog gedept en gedroogd op zo'n 40 graden. De BBQ schuiven als volgt om de lage temperatuur vast te houden. De...

Na meerdere malen zalm op cederhout bereid te hebben wil ik eens een zalm op een andere manier warm roken. Nu staan er op het internet genoeg instructies voor het warm roken m.b.v. een rookkast, zo ook deze: https://rookandroll.nl/zalm-roken-het-stappenplan-voor-warmgerookte-zalm/ Mijn vraag is...

Jep. Een nieuwe geleverd door 200fahrenheit na wat problemen met de oude.

Ik heb eentje van allesvoorkamado.nl, de XL variant. Ze hebben op de site vermeld dat de Hoes Large niet past op de Grizzly Elite Large. De XL past prima. Bij ontvangst bleek het merk hoes trouwens Keij Kamado. De Grizzly hoezen zijn misschien een iets betere fit, maar die zijn nog steeds...

24 juni gemeld, 19 juli inhoudelijk reactie gekregen met de vraag om foto's en aankoopbewijs op te sturen. Vervolgens ging het snel en is de nieuwe kamado op 27 juli geleverd. Ongeveer een maand doorlooptijd dus.

Niet alles wat op BBQstreet voorbijkomt is even interessant, maar de vitello tonnato met tonijn tataki van Ralph de Kok leek ons het proberen waard. Bij de Sligro verse kalfsmuis en tonijn gehaald. Vanochtend de kalfsmuis gerubt en einde middag rond de 120 graden op de BBQ. Heel klein beetje...

Mooie app! Thanks

Vandaag is de nieuwe Grizzly grill geleverd. Het was best lang wachten op reactie, maar 200Fahrenheit heeft het uiteindelijk super netjes opgelost. Daarnaast hebben ze zoals gezegd ook een care kit bestaande uit een korte toelichtende tekst, vet voor het scharnier en een tube kit, meegeleverd...

Thanks voor het meedenken. Op dezelfde wijze ingevroren als jij beschrijft. De volgende keer ga ik het sowieso nog eens proberen, kan ook zijn dat gisteren een incident was. Dat vermoeden had ik al;) wat zou de juiste plek zijn voor dergelijke vragen?

Thanks voor het delen. Dat artikel heb ik ook gelezen inderdaad. Te koud deeg vermoed ik niet, het heeft bijna 8 uur de tijd gehad om op kamertemperatuur te komen. Misschien toch teveel gekneed. Maar dan is het wel gek dat de bollen van dezelfde batch die niet ingevroren zijn wel goed te...

Vanavond geprobeerd twee pizza's te bakken met een zelf gemaakt deegje die ik enkele weken geleden ingevroren heb. De vorige keer was het resultaat perfect. Vandaag daarentegen.. 1 groot drama. Het deeg was te plakkerig en te elastisch met als gevolg dat het niet goed uit te duwen/rollen was...

Na het sturen van wat foto's van de verschoven Dome (het initiële probleem dat ik gemeld heb), van de roestplekjes op de wieltjes en het onderstel en ook van een beschadiging op het keramiek heeft 200Fahrenheit aangegeven de volledige kamado om te ruilen! Komende dinsdag komt als het goed is de...

Ik ook niet. Vandaag een 1e reactie gehad op een melding dat de dome verschoven is na een pizzasessie, waarbij werd gevraagd naar het aankoopbewijs. Ondanks de registratie het aankoopbewijs dus goed bewaren.

Op dezelfde plekken als bij iedereen...

Goed zelf opgelost! Het is toch geen toeval dat we blijkbaar dezelfde soort problemen ervaren met de banden en het rvs. Hopelijk doet 200Fahrenheit hier wat mee. En tot die tijd gewoon lekker blijven bbq'en, want dat lukt met de base meer dan prima.

Een tip, wd40 helpt de roest verminderen en het metaal te beschermen. Ik heb de wieltjes en het onderstel een beetje ermee opgepoetst en het zit er in ieder geval beter uit.

Ik kan helaas dezelfde mankementen ook bevestigen.. eerder al vermeld dat de deksel met een pizzasessie verzet is, blijkbaar heeft de band het keramiek daarbij ook beschadigd. De roestvorming op het onderstel heb ik op exact dezelfde plekken als MickGrill. Dat neigt toch naar een productiefout...

Denk niet dat het een speciale functie betreft. Vermoedelijk voor een soepelere geleiding van het scharnier.