Zoekresultaten

Wij hebben ook zo'n Himalaya steen. We hebben er zalm op gemaakt. Je smaakte een lichte zouttoets, maar zo overweldigend vonden we het niet.

Gisteren nog eens de dpr gebruikt. Blijft ??n van mijn beste aankopen tot nu toe op bbq gebied. Geweldig ding

Maak je dan geen krassen met een keuken schuurspons?

Dank u allemaal. De volgende keer probeer ik eens "de snake methode"

Ik heb ook een vraagje. Als de briketten bijna op zijn mag je dan koude briketten erbij doen? Of is het het beste dat je er opnieuw aansteekt

Ik was het ook beu van iedere keer de cupmaten om te rekenen. En het was dan nooit helemaal juist ook want bijvoorbeeld: 1/4 cup paprika weegt niet evenveel als 1/4 cup grof zeezout. Ik heb nu cupmaten gekocht in een soort "action" winkel. Ben de naam nu kwijt. Prijs, iets meer dan een euro.

Ok bedankt. Dacht dat die smaken ook in het vlees zouden trekken.

Het is een mengeling van cayenne, peper, komijn, oregano, knoflook, kruidnagel

Ok. Vandaag ook de bbqsaus gemaakt. Vond die ook nogal pittig :-) ik heb te laat gezien dat ik die een week eerder moest maken.

Bedankt voor het delen. Morgen is het mijn beurt om mijn eerste PP te maken. Vandaag heb ik ge?njecteerd en de rub opgedaan. Ingepakt en de koelkast in. Nog een vraagje over deze rub. Ik vond dat er veel zwarte peper inzat. 1/4 cup. Is dat niet veel?

Ja zo in de originele verpakking. Wel het is zo dat het een enorme hoeveelheid witte rook is. Die heel lang duurt. Ik denk zo'n 15 min. Zodanig veel rook dat mijn buurvrouw dacht dat mijn berging in brand stond  :blush: :blush:

Ziet er idd heerlijk uit. Ik zal die ook eens proberen.

Ik heb de weber schep. Hmm dus als ik ma?smeel op de schep doe en daar mijn pizza op maak moet het lukken? Ok super de volgende keer proberen

Super. Thanks. Ik denk dat er morgen pizza op het menu staat :-)

Had daar ook al aan gedacht. Maar die scharnierende delen van het rooster gaan die dan niet tegen het brandend hout komen? Of kan dit geen kwaad?