Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Jord

    BBQ Pitmasters

    Hoe? Wanna know!
  2. Jord

    offset smoker

    100 man op de trein gaat prima. Noskos: Deze moet je zeker niet op kolen stoken! Dan heb je wel een paar zakken nodig! Alleen hout gebruiken, daardoor krijg je veel meer lucht die door de smoker wordt gezogen. Enne de 250 graden haal je prima hoor, beetje doorstoken. Onze monstersmoker is...
  3. Jord

    Wereldrecordpoging non-stop bbq'en voor het goede doel

    morgenochtend op radio 1. Er komt een soundfile online te staan dus voor de uitslapers onder ons, die post ik nog wel.
  4. Jord

    Wereldrecordpoging non-stop bbq'en voor het goede doel

    Zeker een mooi gebaar! thanks guys! Net interview gehad voor NOS radio over bbq'en in NL, en jaja, ik heb natuurlijk wel het bbqgenootschap genoemd :-)
  5. Jord

    Wifi bbq guru testrun

    Ik ga ze ff een mailtje sturen, deze versie zou namelijk niet gekalibreerd hoeven te worden...
  6. Jord

    Worst Workshop

    Zet mij maar op de lijst! Wordt tijd dat de Smokey Signaturen Sausage er komt. Laatste les worstdraaien is alweer 7 jaar geleden...
  7. Jord

    Fotowedstrijd mei 2012

    Volgens mij heeft hier iemand een cursus foodstyling gevolgd ;-)
  8. Jord

    Wifi bbq guru testrun

    Sorry voor het uitblijven van een antwoord, na kaatsheuvel direct door met voorbereidingen voor Rollende Keukens. De controler werkte bij de eerste testrun uitstekend. De temp bleef mooi constant en de pp was prima. Toch vind ik procureurs droger en minder vet dan de echte schouders waar ik de...
  9. Jord

    Fotowedstrijd mei 2012

    Ik ga voor veul varke ;-) tonnetje vol met 6 hele schouders :-)
  10. Jord

    Wifi bbq guru testrun

  11. Jord

    CyberQ wifi

  12. Jord

    Tony Stone 2012 - foto's en ervaringen

    Thanks guys!!! Spread the love zou ik zeggen ;-) Volgend jaar doe ik zeker mee!!!!! Wat een mooi gebeuren is dat toch die competities.
  13. Jord

    Varkensbuik: Golden Bacon.

    Lekker hoor!
  14. Jord

    Cold Smoke Generator nu ook van Point-Virgule

    Ik kom Peter vaak tegen in Belgie, geschikte kerel. Mag van mij zijn titel 'wereldkampioen'  wel weer eens verdedigen want die melkt hij aaridg uit. Ook briljante ondernemer: afgekeurde kruiden opkopen, in een potje met een sticker er op als vuurkruiden verkopen en kassa!
  15. Jord

    WiFi controller

    Je kon jezelf niet meer onder 'controle' houden  :P Uitpakken, 'gebruikt' laten lijken en de gebruiksaanwijzing in je onderbroek hoeft niet hoor, je blijft met 1 controler netjes onder het bedrag wat je vrij mag invoeren.
  16. Jord

    When a plan comes together....

    agh, wat je aan de pomp betaald gaat gewoon van de zaak, dit soort catering moet je toch niet voor het geld doen....
  17. Jord

    When a plan comes together....

  18. Jord

    PartyQ van BBQGURU

    Is een omvormer van 13,8v naar 12v niet makkelijk te maken / krijgen. Is slechts 1,8v die gedumpt moet worden in warmte? Denk dat de batterijen misschien te weinig umpf hebben, maar proberen is altijd mogelijk!
  19. Jord

    Pulled Pork

    Waar heb jij die 'berenklauwen' vandaan?
Terug
Bovenaan Onderaan