Zoekresultaten

Daar heb je gelijk in. Wat dat betreft ben ik de kraai van het gezelschap ;) Ik heb geen technische achtergrond, maar kan gelukkig snel iets inschatten. Communicatief ben ik wel zo 'goed' dat ik het hier en daar wel voor elkaar kan krijgen, maar dan is het weer niet een "zelfbouw" .... Verder...

En DAT is de kracht van de Action :| Ik ging alleen even kijken voor koelvloeistof, en kwam terug met 50? aan 'makkelijke, en goedkope' dingen. ( en moest alsnog terug voor die fles koelvloeistof ..... )

Mooi hoor, Ik had al rondgekeken naar was RVSplaatwerk hier en daar, maar helaas . Als ik dit zo zie, weet ik ineens weer dat ik niet de knutselaar ben ;) Complimenten

Mocht de 'nood' hoog zijn, kan ruwe rietsuiker, of bruine basterdsuiker ook. Iets andere smaak, maar eigenlijk is de suiker alleen maar om de "pijn" van de sambal te vezachten.

Grappig, dit recept is bijna hetgeen hier al door mijn oma gemaakt werd ( in de snackbar, tot 1982 ) Alleen niet met kokosmelk, maar met gewone (halfvolle) melk Zo'n hit, dat ze het vrijwel dagelijks klaarmaakte, in een megapan ( ik was 9 of 10 :) ) Mijn tante spreekt er nog over, dat ze uit...

Ik gebruik ze in mijn smoker, dan zijn ze prima.

Mooi gedaan hoor ... Complimenten !

Het bindweefsel in het vlees gaat zo meteen 'gelatineren' ( bijna smelten ) Ik meen me te herinneren dat dat rond de 70 / 75graden is. ( vandaar dat mijn moeder altijd schouderkarbonade in de spaghettisaus deed, was v??l lekkerder dan gehakt, verspreid dan heerlijk < italian pulled porc :) )

Have fun, Ik ga deze zeker volgen, binnenkort moet ik er ook aan beginnen ;)

Thnx... Mijn zoektocht .... tja .... Een ei, voor weinig ;) We blijven hopen ;) verder pik ik hier en daar veel op, en ben op het punt gekomen dat ik het 'todo' lijstje al niet meer in mijn hoofd kan houden vandeweek ( weliswaar uit de oven, maar test voor ik het op de BBQ ga doen )

done http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=3460.msg58917#msg58917

Klopt, en in 'verse' zakken haardhout zit ook meestal wel 80% bruikbare stammetjes. Even uitzoeken, en met een bijltje losgaan werkt ook prima. 4? voor wat eiken en beukenstammetjes, de rest gaat in de vuurkorf voor de kid's

Ik heb ooit voor zo'n zelfde constructie gewerkt, als fotograaf. Erg leuk, dat wel, maar het is stiekem freelance / parttime werk. Voordelen, je doet ervaringen op, en ontmoet mensen ( al zijn het vaak kortstondige contacten ) Hun onderlijntje "voordelige inkoop bbq producten" was bij dat...

Lol, ja, maar daar kwam ik de eerste keer ook vrij laat achter :) En na een uurtje in het water / rode wijn was het een fijn product bij mijn gerookte kippetjes.

De vrouw is ook wel een beetje verliefd geworden op deze http://www.cookoutshop.nl/Weber-One-Touch-premium-57-cm-appelgroen/nl/product/10307/ appelgroen ... Ik ga ook MP nog maar eens doorspitten, you never know. Dat Gourmet system op de huidige modellen is erg mooi, ja, dat kan gelukkig ook...

Let wel ..... De vermelding van ramen en deuren open, is geen grapje :) Hier stond de hele keuken blauw ....

Hier bij de locale tuin/plantenwinkel staan ze ook nog had net niet genoeg bij me om er een te halen, dus kijk volgende keer wel ;)