Zoekresultaten

Nee, dacht er later wel aan om de meter er hoger in te steken. Verwacht niet dat daar veel vocht uit is gelopen. Na de glace bleef de temperatuur 2 uur op 74 totdat ik hem ingepakt heb.

Nope, beschrijving gevolgd van Noskos, stond er niet in maar is wel een goede tip!

Vind ik ook! :-)

Hmmm, vreemd. Ik heb er ook 2 lagen omheen gedaan. Zou het vocht al in de 1e 7 uur zijn verdwenen? In ieder geval noodzakelijk het nogmaals uit te voeren. Heul vervelend... :-)

Thnx allen. Ik had een paar druppels... na 5 uur was de kern 73 gr. Toen de glace, 2 uur laten liggen en daarna ingepakt om naar de 88 door te gaan. Folie met de naad naar boven en heel voorzichtig uitgepakt. Temperatuur van de Q was verbazingwekkend constant 127 gr. Nog tips om meer vocht te...

Papadag rules! Mooie ribbels!

Ah, das waar ook! recepten natuurlijk! Dank voor de oplettendheid en verplaaten. Oud&Nieuw weten ik meer. vandaag voor het eerst Pulled Pork, en verpakt in handige doseringen voor bijvoorbeeld sushi :-). In een ander topic gepost ;-) Zal wat foto's posten, maar pas na de 2e... denk dat ik ze...

Netjes hoor! Komt eigenlijk neer op geen stres en gewoon doen dus... Dank voor het delen, geeft weer inspiratie!

Nice! Die op de WGA ging goed?  8 uurtjes? Zonder kolen bijvullen?  Eindresultaat ziet er fantastisch uit! Smakelijk!

Nice!

Hahahaha, dat was inderdaad  iets te snel... zelden goed die haastige... [emoji12]. Staat op de planning om nog een 3x1,5 soepel snoer te halen van een paar meter. Huidige 2 aderige snoer was sowieso te kort.. zal als alles up and running is de autotune ook eens proberen! Thnx voor de input!

Thnx, Zat al even te googelen om helder te krijgen waar P.I.D voor staat/regelt. Dit had toch meer aarde in voeten dan vooraf bedacht... Als ik dat helder voor ogen heb is het een kwestie van en uitproberen en spelen met waarden. Ik speel nu wat met de kamer temperatuur en warm de sensor op met...

Inmiddels ge?nspireerd in er ook 1 in elkaar wezen hobbyen, maar heeft iemand een fatsoenlijke vertaling voor onderstaande instellingen op een C100? Zoek me wezenloos naar een Nederlandse omschrijving om wat met de instellingen te klooien, maar kom er niet goed uit. Kan natuurlijk ook zijn dat...

Nice! Mooi verslag. Ziet er smakelijk uit!

Goede vraag! Dat wel! Misschien gewoon om dat het kan? Zeg zelf, een CAC is al een hobby op zich welke het Qen de mens gemakkelijker maakt. ( buiten de discussie of het dan nog authentiek BBQen is voor sommigen) Ik ga m zelf ook alleen bouwen omdat het leuk is om te doen, niet omdat het...

Nice! Leuke twist in het BBQen! Welkom!

Mooi project hoor! Geen idee van zink enzo, maar met low en slow zal dat toch wel mee vallen? Zelf RVS zodat hij buiten kan blijven staan in de winter zonder te roesten.. Leuk detail die filters :-) Zal er bijzonder uit zien, benieuwd naar je resultaat. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Lekker! BCB altijd goed! Ik gebruik strooikaas, smelt lekker.. en geen Bierblik maar een beker/glas van kleiner formaat. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk