Zoekresultaten

Goed, meteen een heel aantal topics doorgenomen. Mijn staartstukje ziet er ongeveer zo uit als degene in dit topic alleen dan zonder dat vlies. Ik zie dat de meeste bereidingen met langzaam garen en dan afgrillen met alleen peper/zout en knoflookpoeder zijn gemaakt. Daar ga ik het dan ook bij...

Bedankt, hier heb ik zeker iets aan!

Ik ben actief op een ander forum dat redelijk groot is maar waar de zoekfunctie dermate dramatisch is dat ik simpelweg de zoekfunctie hier vergeten ben.... Ik ga zoeken en me inlezen, bedankt voor de tip (y)

Dag, Er ligt hier een kalfspicanha van 1050 gram te ontdooien om morgen (zondag) klaar te maken. Ik vraag me af wat hiervoor de beste of lekkerste bereiding zal zijn. De vetlaag is niet heel dik en loopt ook af, aan één kant dus dikker en aan de andere kant dun tot eigenlijk geen vet meer...

Als je toch iets bijzonders voor onderweg overweegt en het mag iets kosten dan is een PK Grills PK Go een erg tof ding. Kan waarschijnlijk niet zoveel meer dan een WGA maar wel een veel betere bouwkwaliteit en heeft goed doordachte extra mogelijkheden.

Deze van hetzelfde merk is dik in orde: https://www.karwei.nl/assortiment/fire-up-professioneel-houtskool-grof-15kg/p/B143335 En is dus ook in de aanbieding. Hhhmm alleen nergens op voorraad, helaas.

Je plaatjes moeten alleen nog tussen de juiste codes namelijk [ img ] url van plaatje hier en dan [ /img ] (spaties moeten er even uit anders denkt de site hier ook meteen aan plaatjes invoegen ;) Kijk maar:

Niemand met een idee of tips? Dat is jammer.

Er is inmiddels een alternatief (lees schaamteloos gejat) te koop in Duitsland. De BBQ Toro Amarillo past perfect in een Weber 57. Ding kost 40 euro met 15 euro verzendkosten. De site verstuurd zelf alleen naar Duitsland maar op Amazon.de verzenden ze wel naar ons land. Vandaag heb ik 'm...

Hier het vervolg van m'n verslag. Nog even over de zaterdag. Bij 74 graden ingepakt en daarna ging de temp maar langzaam omhoog. Om 7 uur toch maar de hond uitgelaten en bij terugkomst was de temp gestegen naar 94 graden, wat aan de warme kant maargoed was toch niks meer aan te doen. Het lijkt...

Net klaar, heeft er 12 uur opgelegen. Morgen meer en wat plaatjes. Smaak is prima en morgen op broodjes.

Het heerst kennelijk vandaag, hier nummer 3 die bezig is  :) Leuk om straks de verschillende resultaten te zien.

Bedankt voor de ontvangst, vandaag voor het eerst pulled pork dus ik zal een verslagje maken in het low en slow gedeelte.