Zoekresultaten

Op papadag besloten bij mijn ouders te bbq-en met mijn nieuwe WGA, die ik al heb laten vallen voor te hebben gebruikt. Thuis alles klaargezet om mee te nemen en bij aankomst erachter te gekomen dat ik mijn temppen thuis was vergeten. In allerheil bij de Appie de Grill Guru temppen gekocht. 22...

Ik heb vandaag in de AH Capelle ad Ijssel de laatste gehaald voor 39,99. Ik kon hem gewoon niet laten. Ik had al de oude maar wilde nog een 2e kleine bbq. Joehoeeeee. Misschien handig aan je eigen AH vestigingsmanager vragen of ze met de prijzen meegaan van hun AH broeders.

Ik gebruik een mix van houtskool (Weber rommel) en de kokos van House of Charcoal (bij de Makro, prima kooltjes).

Tjees 24 dozen. Jij hebt een grote opslag en je vakantiegeld is goed besteed.

Hallo BBQ vrienden, mbt de hoge houtskoolprijzen heb ik een adresje gevonden in Krimpen a/d Lek. Hij zit op Facebook "Handelsonderneming Eugene". Ik heb eerder Ecobrasas bij hem gehaald, zeer concurrerende prijzen. Ik ga strakjes 2 zakken Dammers halen, per juli gaat bij hem de Dammers met...

Wat zuur erbij had inderdaad het vettige van het vlees "gebroken". Volgende keer beter, bedankt voor de tip.

Ik had het vlees iets te ver gegaard, kon het niet meer mooi in plakjes snijden.

@Aevin ik heb hem in dec 2021 bij Vuur en rook gekocht, 14 euro. Flame Boss Flame Boss Universal Threaded Adapter, artikelcode 147229. Ik kan me herinneren dat er gezeur was, of levering of benaming. Wat ik heb is : https://www.flameboss.com/product/guru-weber-adapter/ Zoals het plaatje...

Hanos Delft had 1 van 5 kg. Volgende keer maar weer.

Het was VEEEEEELSTE machtig. Op werk uitgedeeld.

Ik ga het opzoeken.

Hallo allen, ik had bij de Makro een leuk stukje zwoerdloze buikspek gekocht (om er burnt ends van de maken). Zaterdag een rubje op gedaan en lekker laten gaan in de koelkast. Op de zondag om 16.30 op de WSK gelegd en weer laten gaan, het begon op lekker laag maar de temperatuur bleef maar...

Ben jaloers, mooi gedaan. Waren de briskets duur bij de Sligro en ook meerdere gewichten?

De thermometer gaat dan kaduuk. Hij geeft nadat je zo'n hitteblast geeft niet meer de juiste temperatuur aan.

Thermometer niet.

Ben jaloers.

En laat nou net dat dat vet niet in grote mate aanwezig is. Op het vlees of in een bakje om te smelten

Hmm voor stabiliatie, ik heb boven de deflector plate van de WSK een baksteen geplaatst en daarboven een lektray. Dit is het moment dat ik de brisket erin doe, rond 9pm, tot aan 0.00am. Rond de 11pm was hij rond de 104C. Het plaatje hieronder is van 0.00am tot aan 5am. Ik kan met gepaste...

Misschien de volgende keer injecteren.

Volgens de onlineslager had ik dat MOETEN doen. Dan was het beter geweest.😏