Zoekresultaten

Jalapeño Cheddar Smash Burgers: https://www.bbqgenootschap.nl/threads/jalapeño-cheddar-smash-burgers.35720/

Deze burgers zijn favoriet in dit huishouden en ik wilde mijn nieuwe bbq meubel (daarover later meer in een ander draadje) in stijl inwijden. Waarvan akte. Jalapeño Smash Burgers van BA gehakt. Met dit vlees gaat het nooit mis; zo verschrikkelijk sappig[emoji1786]! Het lekkers: Het spek snij...

Smokey p waarom ben je gestopt met drogen? Ben wel benieuwd… fonsgroen dit is zo lekker dat het niet uitmaakt hoeveel je maakt; op zal het gaan! Heb je het rusten na het roken in het verleden wel gedaan? Ik vind het echt nòg lekkerder dan

9 uur inderdaad

Ik hou ervan eerst een recept te proberen om daarna gericht aanpassingen te doen indien nodig. En het is is geen straf hoor om een 2e, 3e, 4e, …., run te doen hoor [emoji38]. Maar jij hebt ook een punt, in mijn beleving kan ie een mix best hebben[emoji1303]

Zelfgerookte zalm…ooit eens mogen proeven bij een mede BBQ-er en sinds die tijd hoog op de to do lijst. Kortom; de spullen aangeschaft en het moest er maar eens van komen. En wat is het leuk om te doen! Druk maar niet druk. Veel maar toch rustig aan. Op en af. Als in 12 uur pekelen, 24 uur...

Het zag er deze keer nog sappiger uit en een nieuw draadje is het ook niet waard. Maargoed, de hints zijn duidelijk [emoji1787]. Komt ie: 800gr zalm in stukken 100 gr bruine suiker 30gr zout 1 el knoflookgranulaat 1 tl uienpoeder Versgemalen zwarte peper naar smaak (ik doe 1 tl 50ml water...

Even een middagsnackje gemaakt en wat waren ze weer lekker. Als je wil slurp je ze zo naar binnen…

De laatste weken veel bereidingen op herhaling gemaakt en niet echt de moeite waard om te posten. Maar het werd dus tijd om eens nieuws te proberen. De keuze viel op een mooi stuk lam van de halal slager om de hoek. Ik was daar nog nooit geweest en het moest er maar eens van komen. Bereiding...

‘Heerlijk gegeten’ Zonder twijfel! Yummie[emoji1786]

2dehans leuk om te lezen en fijn dat het zo gesmaakt heeft [emoji1305]

Ik had een chunck appel klaarliggen maar vergeten te gebruiken [emoji3526]. Deze was dus zonder maar er volgt zeker nog een herkansing…

Nu je het zegt[emoji1787]…. Maar maak hem nog wel eens blij met een mooi stuk vleesch. Boter hebben we ruim op de folie gesmeerd en idd geperste knoflook daarover. Spitskool erop, daar weer boter op en het restant knoflook erbij. Dichtvouwen en klaar.

Prachtig gedaan![emoji1786]

Dat is een fijne verjaardag geworden zo! Heerlijk!

En met stip in de top 5 van favoriete gerechten! Wow…wat is dit lekker! Even terug naar het begin. Mijn schoonvader doet aan zeevissen en heeft onlangs een zeebaars voor ons meegenomen. Nu eet ie zelf geen vis en de kinderen waren er vandaag niet dus mijn vrouw en ik hebben de kans...

Mooi gedaan! En precies op tijd…ik heb er een liggen voor morgen. Bedankt voor de de inspiratie!

Deze zijn zooooooo lekker!

[emoji2371]. Ik heb in eerste instantie een mini ei gekocht maar dat is te klein gebleken en toch al wel 30kg. Het effectieve indirecte oppervlakte is net iets groter als een aardappel dus dat werkt niet voor bv shortribs. De randen werden dan echt droog. Een groter ei was ook geen optie ivm...

Ik heb hem uit No Worries van Smokey Goodness