Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Masod-X

    Portobello-zwarte bonen burgers

    Merci, dan wacht ik niet op het antwoord. Heb een alternatief voor vanavond👍
  2. Masod-X

    Stoked BBQ Braai

    Ik neem aan dat het je ook om de kachel zelf gaat? Als deze buiten komt te staan en het koken belangrijk is, kan je ook voor een vuurschaal icm plancha gaan. Heel ander dier, maar een fikkie+serieus koken kan dan ook goed. Genoeg merkloze varianten of die van bijv. BonFeu is ook prima en...
  3. Masod-X

    Beercan chicken

    Oei, dat betekent hier thuis meestal niet veel goeds! Gaat morgen stiekem toch op de herhaling omdat het vorige week beviel👍
  4. Masod-X

    Stoofperen

    Gefeliciteerd met je dochter👍
  5. Masod-X

    Portobello-zwarte bonen burgers

    Lekker late reactie van mijn kant, maar dat ziet er wel goed uit! Ben inspiratie aan het opdoen voor vega-visite dit weekend. Is het niet te droog? Heb vaker droge vega burgers gemaakt. Zou je het aanbakken van de portobello's ook in een (gril)pan kunnen doen? Scheelt de bbq aan voor een kort...
  6. Masod-X

    Beercan chicken

    Merci! Kip blijft toch echt heel lekker mits goed klaargemaakt. Op naar de volgende badge.
  7. Masod-X

    Eerste pizza's van de Ooni Koda 12

    Lekker zeg! Ziet er echt goed uit. Binnenkort maar weer eens pizza maken Verstuurd vanaf mijn CPH2065 met Tapatalk
  8. Masod-X

    Voorstellen

    Welkom! Verstuurd vanaf mijn CPH2065 met Tapatalk
  9. Masod-X

    Beercan chicken

    Druk bezig met voorbereidingen op onze aanstaande bruiloft, dus moest de ceremoniemeesters wel een beetje kriebelen. Meteen van de gelegenheid gebruik gemaakt om mijn nieuwe inkbird en beercan chickenpan van Burnhard uit te proberen. Bbq op 190 graden gezet De kip niet te sterk gekruid, zout...
  10. Masod-X

    Iberico rib fingers met romescosaus, gepofte aardappel en gegrilde pompoen

    Ziet er lekker uit👍 Wat pompoen betreft herken ik het wel. Er kunnen echt veel kruiden op voordat het wat smaak heeft. Chilipoeder gaat daarbij erg goed. Na het grillen nog lakken met kruidige olie wil ook wel
  11. Masod-X

    Spare ribs easterwood

    Ja de foto's zijn te groot om te uploaden. Nu bedacht dat ik ze naar mijn vriendin app en terugkrijg om te kunnen uploaden, moet toch eenvoudiger kunnen.. Goede tip wat het rookhout betreft, maakt de temp verder niet uit voor het roken? Hitteschild zat er wel onder, maar was flink bedekt met...
  12. Masod-X

    Spare ribs easterwood

    De laatste weken wat vaker buiten aan het bakken, gaat goed op de GG large! Het kleine ei staat voorlopig toch wat stof te happen. Toch post ik vrijwel niets, loop te stoeien met foto's uploaden en dan laat ik het maar... Na een ochtendje sinterklaasfeest zag ik op de markt spare ribs liggen...
  13. Masod-X

    Pastrami

    Vandaag broodje pastrami op bij vito in Zwolle, niet normaal lekker. Daar zit zoveel werk en liefde in! Ziet er heerlijk uit
  14. Masod-X

    Ossobuco, deze MOET je maken!

    Ziet er goed uit! Ook maar eens proberen
  15. Masod-X

    Intratuin Kamado Urban Chef Medium

    Tof ding, veel rooster voor een compact idd. Voldoende hoogte als je de hoogste grillstand gebruikt?
  16. Masod-X

    Pompoen met kippenpoten

    De Grill Guru bij de magazijnsale van HarlemBBQ/200Fahrenheit gekocht, maar deze stond bij een gebrek aan een firebox een aantal weken mooi te zijn in de tuin. Firebox binnen (2 ondertussen) en dus mocht de bbq aan! Nog even rustig aan doen met de temperatuur, dus de eerste avond burgers gemaakt...
  17. Masod-X

    Gevulde pompoen met gemengde rijst en paddenstoelen

    Ziet er goed uit! Heb zelf vorig jaar een gevulde pompoen uit de oven gemaakt met bospaddestoelen, rijst (en gehakt), maar ik vond de smaak te flauw. Heeft de citroen goed bij geholpen denk ik? Wat gaf de smaak in dit gerecht? Wil deze variant wel eens proberen op de bbq.
  18. Masod-X

    KDCtje

    Kipdijfilet in de supermarkt? Is huid en botvrij
  19. Masod-X

    Het Grill Guru draadje

    Mijn kleine ei heeft ook vilt en doe er ruim 3 jaar mee. Moet nu wel vervangen worden, begint rook te lekken en dempt echt niet meer.
  20. Masod-X

    Het Grill Guru draadje

    Geen idee. Heb een dergelijke ook in mijn patton kamado en echt nooit klachten mee gehad (ook boven 500 graden celcius geweest).
Terug
Bovenaan Onderaan