Zoekresultaten

Spareribs, altijd goede keuze. Hou wel rekening met wat voor ribs je koopt, als het de standaard NL ribs zijn dan moet je de tijd niet op 3-2-1 houden, maar korter doen. Dikbevleesde ribs kunnen wel wat langer de tijd krijgen. Kwestie van uitproberen, altijd vervelend om nog een keer ribs te...

Gisteravond met een paar vrienden een saté proeverij gehouden (helaas geen foto's gemaakt) De mededingers waren: Danbras Varkenshaas Danbras Kip Tante Miho kip Saté Kambing (Noskos' recept) Van de klassieke saté's (kip/varken) won tante Miho het van Danbras, maar de absolute overall winnaar was...

Zo te zien zit de beschadiging in het midden van het steen, dus dat zal geen probleem opleveren qua gebruik lijkt mij

Toen ik de laatst weer Dammers haalde klein gesprekje met de verkoper gehad over de grote van de stukken houtskool, en hij kwam met een in mijn ogen plausibel verhaal: Omdat tegenwoordig bijna al het hout wat gebruikt wordt om houtskool te maken uit FSC bos komt zijn dat allemaal snel groeiende...

Wat een leuk onderwerp, dank hier voor. Ook ik heb dan een "geheim wapen":

Terechte overwinning, gefeliciteerd Marc, ik ben erg nieuwsgierig naar wat het onderwerp van deze maand gaat worden. En dank voor de 2 stemmen die ik gekregen heb, met deze stijgende lijn vasthouden win ik dit jaar nog wel een keer;)

Ik zou daar dus nooit iets betellen, er zijn totaal geen contact gegevens op die site te vinden, dus als je een probleem hebt kan je alleen mailen. En inderdaad melden ze in de algemene voorwaarden wel een KVK nummer, maar dat is een niet bestaand nmmer. Als je zo veel geld uitgeeft voor een...

lol mid air collision

Ik heb begrepen dat de groothandels per vandaag weer gesloten zijn voor particulieren.

Welkom Alex, Wat een mooie voorstel post is dit, top gedaan. We zien graag je foto's tegemoet ;)

Erg lastig, ik persoonlijk vind het niet kunnen om op je eigen inzending te stemmen dus de keuze was extra lastig, maar weer gelukt, succes allemaal

Hoi Marc, Procureur kan wel wat hebben qua temperatuur, en de bandbreedte 110-130) die jij noemt is prima te doen, dus daar zou ik me niet te druk om maken als ik jou was. antwoord op je vragen: 1 als ik in die reeks wil zitten (110-130) knijp ik rond de 90 al af 2 ja dat is normaal, onder...

Ziet er mega lekker uit, volgende maand ook maar weer eens een poging wagen denk ik

komt me ongeveer bekend voor: naast mijn huis is een kinderdagverblijf, en toen ik een keer om 08:00 uur begon met PP kwam om 08:45 een van de leidsters bij mij aan de deur: "meneer, de kinderen zijn bang dat uw schuurtje in brand staat, want er komt allemaal rook uit vandaan" Het gezicht van...

Even een snelle google gedaan en dit gevonden: https://bbq-helden.nl/recepten/bier-ribben wellicht dat je daar wat inspiratie kan opdoen. Ik gebruik zelf een kick ash basket, waarmee je heel makkelijk het as tussen je gebruikte kolen vandaan schud.

Dank allen :) Mijn vrouw heeft de broodjes gemaakt naar het recept van smokey_jaap (https://www.bbqgenootschap.nl/threads/burgers.23232/) Erg lekkere broodjes zijn dat, die blijven hier op de lijst staan, dus dank daarvoor smokey_jaap!!

Leuk onderwerp, kunnen we hier wel wat mee :) link naar het draadje: https://www.bbqgenootschap.nl/threads/lekkere-hapjes-voor-bij-de-borrel.23642/ Mijn inbreng deze maand:

Aangezien een borrel met hapjes het hier erg goed doet ook maar weer een poging deze maand in de fotowedstrijd. Op het menu stonden: Perzik in spek met balsamico dressing Mini hotdogs met chipolata worstjes, zuurkool en mosterd Gevulde mini paprika met roomkaas en kip, met een spinazie/walnoot...

Ziet er top uit, en zoals je ziet kan de PP wel wat hebben qua temperatuur :) Gefeliciteerd met je varkentje

die temperatuur is prima inderdaad. In het begin gaat de temp van het vlees aardig snel omhoog inderdaad, maar daarna kom je in de Zone/Stall/hoe je het ook wil noemen, hier heb je vast al over gelezen. Afhankelijk van hoe groot je vlees is zal deze tijd langer of korter duren. Ik heb ook geen...