Saté proeverij gehouden

[mcjas]

Gisteravond met een paar vrienden een saté proeverij gehouden (helaas geen foto's gemaakt)
De mededingers waren:
Danbras Varkenshaas
Danbras Kip
Tante Miho kip
Saté Kambing (Noskos' recept)

Van de klassieke saté's (kip/varken) won tante Miho het van Danbras, maar de absolute overall winnaar was de saté Kambing. Ondanks dat ik wat problemen met de garing had (stukjes vlees door de slager iets te groot gesneden, volgende keer toch maar zelf doen) kwam dat na nog een minuutje of 2-3 weer terug op het vuur leggen helemaal goed.
Ik was alleen vergeten om nog een varken mededinger toe te voegen, het recept wat ik vroeger veel gebruikte (https://www.tantelenny.com/pagina_vlees_recepten_Sate_Babi.htm), dus "helaas" moeten we de wedstrijd nog een keer gedeeltelijk over doen, en dan wordt het de strijd tussen de tantes.

 

[@rno]

Vergeet dan geen foto’s te maken

 

[Ewald]

Tsja ik ben misschien bevooroordeeld, de Tante Miho is wel goddelijk, maar de Kambing van /noskos ook.
Mijn meisje heeft nog eens de fotowedstrijd gewonnen met een variatie op de Sate Kambing, sate Kambing van Lamshart.

 

[Peter64]

Geweldig lekkere recepten uitgezocht.
Graag had ik het eea ook visueel willen bewonderen

 

[Frits]

Tante Miho ga ik de volgende keer proberen

 

[Ridevi71]

das een mooie proeverij geweest. allemaal toppers.
hier toch maar eens kambing maken

 

[Jet]

Wat leuk een saté-proeverij tsja de saté van Tante Miho is gewoon heerlijk maar ik ben ook bevooroordeeld want het is familie de saté van Dennis/Noskos is ook echt fantastisch, heb ik mijn eerste fotowedstrijd hier op het genootschap mee gewonnen
https://www.bbqgenootschap.nl/threads/internal-affairs-sate-lamshart-domba.20149/ dat was toen wel met lamshart.

Hier op het genootschap staat nog een lekker saté recept en dat is deze
https://www.bbqgenootschap.nl/threads/kip-kipsat-van-kipdijfilet-indische-stijl.18559/ is van Ben, echt heerlijk en hebben we al vaak gemaakt, misschien kan die ook nog meedoen met de volgende proeverij

 

[mcjas]

Hier op het genootschap staat nog een lekker saté recept en dat is deze
https://www.bbqgenootschap.nl/threads/kip-kipsat-van-kipdijfilet-indische-stijl.18559/ is van Ben, echt heerlijk en hebben we al vaak gemaakt, misschien kan die ook nog meedoen met de volgende proeverij

Die had ik nog niet gezien, gaat zeker mee in de volgende ronde van de volgende saté proeverij

 

[vogels]

Ben een vaste fan van de Danbras Varkenshaas sate (heeeeeerlijk), heb deze laatst ook met kip geprobeerd maar vond deze een stuk minder... ga die tante Miho dus maar eens zoeken

 

[Jet]

Tante Miho moet wel met kipdij en het liefst met vel