Zoekresultaten

Hahaha, mooi! Blafballen die houden we erin.

Vaak zijn de kerntemperaturen net te hoog. Het is ook immers een Amerikaan. ;-)

Binnenkort dit boek weer eens uit de kast halen. De Raichlen boeken zijn toch wel de favoriete boeken, enkel altijd even rekening houden met de kerntemperaturen. Dank voor het delen!

Rond de 210, maar met name de verdeler bij de koken maakt een groot verschil. Het was even proberen om de juiste setup te creëren, zodat alles gelijktijdig klaar is.

Dat ziet er lekker uit!

Livar zijn idd prima varkens mag er graag PP van maken.

Lekker zeg, wat een mooie lap vlees!! Wat heb je daar ook een schitterende plek om bezig te zijn met de hobby. :love:

Ziet er prima uit! Wanneer is het ook alweer pasen. :)

Ziet er heerlijk uit! Mag ik vragen hoe je die compilatie hebt gemaakt, ziet er erg leuk uit.

Ziet er netjes uit en gelijk een goede reden om het nog een keer te doen! Denk dat ik deze ook een keer ga maken. (y)

Echt 100% een aanrader, dit is echt geweldig,..... Heb ook een spit in mijn oven, maar zo op de BBQ echt super. Onderin heb ik wel een verdeler van de kolen, zodat ze enkel aan één kant liggen. Al met al één van mijn beste aankopen!

Ziet er echt heerlijk uit!!

Wat is dit een heerlijk topic aan het worden,....... net gegeten en nu alweer trek!! :)

Als kind at ik altijd al graag een gegrilde kip van het spit. Met name kan ik het me in Spanje nog goed herinneren. Heerlijk was dat. Dus ook thuis eerst op de Weber, daarna in de oven (af en toe nog steeds) en sinds een paar maanden ook met regelmaat op de BGE. Nog steeds erg blij met deze...

Vorige week ronde 1 op de off-set smoker en beviel gelijk goed, maar nu even doorpakken. Ja, weer alles aan een probe zodat ik het bij kan houden en lekker notities kan maken. Soort van 'gezonde' afwijking. Vandaag twee soorten gemaakt, maak ze eigenlijk al jaren op 2 manieren klaar en nu maar...

Zoals al aangegeven ik ben druk met oefenen met ribjes,... dus quick en dirty, maar wel lekker hoor.

Alles gelijk erin, zodat het mooi kan opwarmen. Anders krijg je daarna weer onnodig een temperatuur dip. Ik ben mening dat het ook beter is voor het materiaal ipv ineens een bak met hitte.

Allereerst zou ik het enkel gebruiken als je het product voor de nacht al ingepakt hebt. Je zou het dan zelfs verder klaar kunnen maken in je oven, echter daar is natuurlijk weinig lol aan. Het voelt dan zelfs een beetje als valsspelen. Ik zou eerder een vuurkrat kopen met en S-vorm, dan gaan...

Ja hoor, je kan ze prima afgedekt opwarmen met lage temp op de BBQ. Enkel waarom zou je het jezelf ingewikkeld maken; gewoon lekker opwarmen in de magnetron en dan wel afgedekt. Werkt prima en heb je meer tijd voor F1 en vrienden. Je zou ze ook op kamertemperatuur kunnen eten, is ook erg...